Estrella Galicia lanza la "Fresh Summer Ale", su cerveza más refrescante para el verano
Estrella Galicia ha lanzado esta semana su primera cerveza de temporada y de edición limitada para "refrescar" el verano, a la que han bautizado como Fresh Summer Ale. La noticia llega unos días antes de San Juan, para iniciar la temporada estival con esta nueva bebida, más ligera y con menos de 4,3% de graduación alcohólica.
"El verano gallego tiene todo lo que le pides a un verano: playas increíbles, verbenas, comida y más comida… Pero también tiene lo que más echas de menos en estos meses. Si, hablamos de ese fresquito que te deja dormir por la noche", explica la marca, que espera hacer llegar ese frescor a sus consumidores/as con esta nueva receta.
"Por eso nuestra Fresh Summer Ale tiene un toque refrescante, muy refrescante. Casi tanto como meter el pie en el mar gallego un 15 de agosto", apunta.
La cerveza está elaborada con 3 maltas de bajo secado/tostado, "lo que produce una cerveza muy pálida pero con una buena base de malta. El lúpulo Nelson Sauvin se incorpora en distintas fases del proceso para extraer todas sus características de aroma y sabor", explican.
Además, detallan que ese proceso, unido a la fermentación por levaduras ale hace que, "aunque sea una cerveza de bajo contenido alcohólico, muy ligera, sorprenda por todos sus matice y sensaciones".
"Dulce y amarga"
Estrella Galicia relata que esta nueva bebida tiene "una entrada en boca dulce y amarga a partes iguales".
"En el primer trago las maltas y el lúpulo se hablan de tú a tú y mantienen un equilibrio perfecto", recogen. Por tanto, es "ligera pero con gran plenitud en boca para una cerveza de menos de 4,3% de Vol."
Respecto a la fase olfativa señalan: "A pesar de su bajo contenido alcohólico, presenta una buena base de malta que evoca a masa de bizcocho sobre el que descansa y predominan las frescas notas de un lúpulo Nelson Sauvin, que en esta ocasión se nos presenta con notas de pomelo, moscatel y melón".
