Los humanos comenzamos con la agricultura hace unos 10.000 años. Desde entonces, las técnicas no han parado de evolucionar para optimizar la utilización de los recursos, dando lugar a los sistemas de riego y máquinas actuales. Lo que os explicaremos hoy va más allá y puede ser uno de los mayores inventos del sector: una granja 100 veces más productiva que las actuales.

El encargado de hacerlo ha sido Shigeharu Shimamura, empleado de Sony, consiguiendo la mayor granja interior iluminada por LEDs especiales, perfeccionados para el crecimiento de las plantas.

Productiva y de menor coste

Abrió este mismo julio y ya produce alrededor de 10.000 lechugas al día en un área de casi la mitad de un campo de fútbol. Para hacerlo, se vale de 17.500 luces LED repartidos por 18 cultivos 15 niveles de altura. Además, la iluminación, humedad y temperatura están configuradas de la mejor manera para que las plantas realicen la fotosíntesis.

El resultado es una lechuga de alto contenido en vitaminas y minerales que crece dos veces y medio más rápido que en una granja exterior. Sólo se descarta un 10% de la cosecha frente al 50% de una granja convencional, por lo que la productividad es mucho mayor. Esto equivale a más vegetales con menos agua y energía, en particular solo usa un 1% de agua respecto a una granja normal.

La “industria” de la agricultura

El equipo japonés del GE ya empieza a hablar de una industrialización de la agricultura. Quizás es lo que hace falta viendo la decadencia del sector, que poco a poco se va rindiendo a las técnicas más modernas. Al final va a ser verdad que todo lo que comamos saldrá de un laboratorio…

Fuente | geresports