Adiós al horno: el genial invento portátil para cocinar pizzas al aire libre y con el mejor sabor en tan solo 60 segundos

​Cocinar al aire libre se ha convertido en una forma cada vez más popular en España de socializar y disfrutar del buen tiempo. Ya sea en un jardín, una terraza o incluso durante una escapada al campo, disponer de herramientas portátiles como hornos de pizza o barbacoas permite llevar la cocina a cualquier parte sin renunciar a la calidad. Equipos como el Ooni Koda 2 permiten replicar en casa resultados comparables a los de una pizzería profesional.

La marca estadounidense Ooni acaba de presentar este horno para pizzas de última generación que incorpora la tecnología G2 Gas Technology, mejorando notablemente la distribución del calor y permitiendo un control más preciso durante la cocción. Este horno alcanza temperaturas de hasta 500 °C, lo que permite cocinar pizzas al estilo napolitano (con una masa fina y crujiente) en tan solo 60 segundos.

Su sistema de quemadores de llama cónica proporciona una distribución de calor un 200% más eficiente y reduce el tiempo de recalentamiento entre cocciones en un 25%, en comparación con modelos anteriores. ​De hecho, el diseño del Koda 2 ha sido optimizado para mejorar la retención y distribución del calor. Cuenta con una piedra para pizza un 50% más gruesa que las versiones anteriores y la superficie de cocción es un 20% más amplia, brindando más espacio para maniobrar y lograr una cocción perfecta.

El horno para pizzas Koda 2 Ooni Omicrono

El horno también destaca por su portabilidad y facilidad de uso. Con un peso de aproximadamente 15,9 kg, es lo suficientemente ligero para ser transportado a diferentes lugares, permitiendo disfrutar de pizzas de alta calidad en cualquier entorno al aire libre.

Para tenerlo todo bajo control en tiempo real, el Ooni Koda 2 es compatible con el Ooni Connect Digital Temperature Hub, que permite obtener lecturas instantáneas de temperatura directamente en el móvil del usuario, para saber con precisión el calor dentro del horno y controlar cada función.

Kickstarter Omicrono

La cocina portátil y compacta para llevar a todas partes: incluye estufa de gas, lavabo, encimera y almacenamiento

Eso sí, es un complemento que se paga aparte, mientras otros modelos más grandes, como el Koda 2 Max o el Koda 2 Pro sí lo incluyen en su precio. El Koda 2 ya está disponible a través de la página web de Ooni por aproximadamente 400 euros al cambio, a los que habría que añadir los gastos de envío. En cuanto al Koda 2 Pro y el Koda 2 Max, sus mejores especificaciones y mayor tamaño también elevan el precio hasta los 680 y los 1.085 euros, respectivamente.