FORMACIÓN
Virginia Donado cuenta con una licenciatura en Gestión Comercial y Marketing por ESIC Business & Marketing School y un MBA (Master Business Administration) por el Instituto de Empresa (IE Business School).
TRAYECTORIA
Directiva con más de 25 años de experiencia en restauración organizada y franquicia, y más de 11 años en posiciones de Dirección General y CEO. Ha desarrollado su trayectoria en compañías como Restalia Holding, Comess Group y BaRRa de Pintxos, liderando procesos de expansión, transformación y crecimiento internacional.
Actualmente lidera Juan Valdez España como CEO y apoderada de la joint venture entre Grupo Trinity y Procafecol, matriz global de la marca. Reporta directamente al Consejo de Administración y dirige una organización con 11 unidades de negocio, 70 empleados directos y red de franquiciados en expansión.
Desde su incorporación ha impulsado el relanzamiento estratégico de la compañía en España, duplicando la red de tiendas, incluyendo el primer Juan Valdez en un aeropuerto europeo, en Palma de Mallorca. Además, ha liderado el lanzamiento del canal horeca y del e-commerce para Europa, logrando un crecimiento del 55% en ventas en 2025 respecto al año anterior.
Reconocida en el sector por su liderazgo y visión estratégica, ha sido distinguida con el Premio Hot Concepts 2024 a la Trayectoria Directiva, destacada por Forbes entre las directivas más influyentes de la restauración organizada e incluída por el diario El Español en el Top 100 de las mujeres líderes en España en 2025.
RAZONES PARA SER TOP 100
Una amplia trayectoria de más de 20 años y ser una de las pocas mujeres al frente de una gran compañía de restauración organizada, hacen de Virginia un referente indiscutible de la restauración organizada. Ese es, precisamente, uno de los objetivos de Virginia al frente de Restalia: impulsar el emprendimiento femenino a través del sistema de franquicia y seguir favoreciendo la igualdad de oportunidades. Su conocimiento y experiencia se unen para equilibrar la balanza en un sector donde los puestos de dirección general están ocupados mayoritariamente por hombres y poner en valor la apuesta por el talento y el liderazgo femenino de la compañía que ahora lidera.Virginia es, de hecho, una de las pocas mujeres que hay al frente de una gran compañía de restauración.