Formación
Graduada por la Universidade de Vigo. Construyó su carrera desde el emprendimiento, desarrollando una visión estratégica para liderar un proyecto innovador en alimentación sostenible.
Trayectoria
Es cofundadora y CEO de Vanetta Food, foodtech gallega fundada en 2023 que impulsa la primera fábrica de proteínas vegetales en Galicia. Surgió tras reconvertir una food truck post-Covid en un modelo de producción de productos tradicionales gallegos plant-based. Ha liderado la empresa hacia múltiples reconocimientos (Premio Emprendimiento Pont-Up Store 2024, AJE Galicia Iniciativa Emprendedora 2024, AJE Vigo 2023, Joven Empresaria 2020) y logró internacionalizar sus productos a Francia, entrando en grandes superficies de ese país. Además, desde finales de 2024 preside la Asociación de Jóvenes Empresarios de Vigo.
Razones para ser 'Top 100'
Águeda Ubeira simboliza el liderazgo emprendedor valiente, innovador y culturalmente arraigado. En plena pandemia, transformó un food truck en una empresa foodtech que reinterpreta platos gallegos tradicionales (zorza, cachopo, empanadillas) en versiones 100 % vegetales, sin aditivos, manteniendo autenticidad y sabor. Bajo su liderazgo, Vanetta Food se convirtió en la primera empresa de proteínas vegetales de Galicia, sumando premios por su emprendeduría y aceleramiento. Ha llevado sus productos a festivales, ferias y al canal internacional, empezando por Francia, donde entró en supermercados antes que en parte del retail español. Su doble rol como empresaria de éxito y presidenta de AJE Vigo refuerza su influencia en el ecosistema emprendedor gallego. Águeda demuestra que la innovación sostenible puede preservar la tradición, impulsar la economía local y abrir nuevos mercados. Su tenacidad, visión estratégica, capacidad de resonar con el público y su impacto social y económico la convierten en una candidata excepcional para un lugar en el Top 100 de Mujeres Líderes.