David Plaza, fundador y CEO de Animum
Dónde comer en Málaga, según el empresario David Plaza
El fundador y CEO de la escuela de arte digital y diseño 3D Animum recomienda desayunar y comer en el entorno de la calle Cuarteles y un clásico de la capital para cenar.
Más información: Dónde Comer en Málaga, según Claudine Paulson, chef de Clómada
David Plaza es uno de los casos de éxito de la Málaga tecnológica. Este malagueño es ingeniero industrial y desde joven empezó a mostrar interés en la animación 3D, aprendiendo de forma autodidacta.
Eso le llevó a crear Animum, una escuela de arte digital y diseño 3D que ha sido elegida como la mejor escuela del mundo de animación 3D en habla hispana por quinto año, así como la mejor escuela española en Efectos Visuales (VFX).
Plaza es el protagonista este viernes de nuestra sección Dónde comer en Málaga y estas son sus recomendaciones.
Desayunar en Cafetería Torrú
Plaza afirma que "es una cafetería de barrio, junto a la Gerencia de Urbanismo y Animum, lo lleva la familia Torrú de Linares desde hace más de 20 años. El café es excepcional y el pan también muy bueno".
Almorzar en Candamil
Este clásico restaurante gallego situado en el centro de la capital es la elección de David Plaza para comer a mediodía. "Es de los hermanos Gustavo y Gabriel Candamil. Carta pequeña pero muy buena, el lacón con grelos, la merluza gallega y el pulpo a feira son mis preferidos", detalla.
Cenar en El Balneario de los Baños del Carmen
"La comida es buena y es de los mejores lugares de Málaga para cenar con una puesta de sol del verano, sobre las 9. Muy agradable y romántico", asegura el empresario.
