Madrid, 11 abr (EFECOM).- El grupo Zena Alsea apuesta por la apertura de Foster's Hollywood de menor tamaño como respuesta a los precios "desorbitados" del alquiler en España, un fenómeno del que ya alertan diferentes voces desde el sector de la restauración.

Así lo ha explicado hoy en declaraciones a Efe el director general de Desarrollo, Negocio y Producto de Zena Alsea, Alfonso Valero, quien ha presentado el lanzamiento del concepto "street" de su marca Foster's Hollywood, dirigido a un público más joven, centrado en la hamburguesa, en un espacio más pequeño, con más autoservicio, una carta reducida y un precio medio inferior.

Alonso considera que el encarecimiento del alquiler registrado durante los últimos años en las calles "premium" de Madrid se está extendiendo a otras ciudades y barrios.

La mexicana Alsea adquirió la española Zena en 2014 y acaba de comprar también el grupo Vips, por lo que se encuentra en pleno proceso de integración.