La pizza 'La Gulosa' elaborada por el Restaurante Gula de Villacañas (Toledo) se ha alzado con el segundo puesto de Castilla-La Mancha en el III Campeonato de España de Pizzas, que ha coronado a las mejores elaboraciones del país.
Una elaboración que solo ha quedado por detrás de El Leñador de Valdepeñas (Ciudad Real), que ha logrado el primer puesto regional.
En el ámbito nacional, la pizza ganadora ha sido Harinella, de Kaori Chan de Valencia; seguida de La Felisa, de La Montenegro de León; y La Bicicleta, de Circus en Dos Hermanas (Sevilla).
"Ingredientes que gustan"
'La Gulosa' surge de la idea de "juntar ingredientes que gustan mucho, el guanciale la cebolla y los quesos". "Buscamos algo que combinara a la perfección y al hacer las pruebas, nos pareció la pizza perfecta", han expresado los creadores de esta delicia.
En concreto, lleva agua, harina, aceite de girasol, sal, crema gorgonzola, parmesano, mozarella, queso San Simón, miel picante, guanciale, albahaca y cebolla caramelizada.
El precio de la pizza es 16 euros y se puede probar en el restaurante ubicado en la calle Tirez, 33 de Villacañas.