San Telesforo.
San Telesforo afronta nuevos retos tras un año cargado de reconocimientos
El obrador de mazapán más antiguo de España cierra la campaña con un aumento en la producción y con cuatro premios de ámbito regional y nacional.
1 febrero, 2024 13:26San Telesforo, el obrador más antiguo de España, ha cerrado el ejercicio 2023 con cuatro reconocimientos a nivel regional y nacional que reflejan el compromiso continuo con la excelencia, la tradición y la innovación en la elaboración de mazapán, productos de confitería y heladería artesana, afrontando un 2024 con "entusiasmo", tal y como ha asegurado su gerente, Juanma Albelda.
Así, San Telesforo recibió el premio al 'Mérito Empresarial' de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, entregado por el presidente de la región, Emiliano García-Page y la consejera de Economía de Castilla- La Mancha, Patricia Franco. Asimismo, fue galardonado en los XI Premios COPE, destacando la labor de Juanma Albelda como líder empresarial en el comercio local y su contribución a las Rutas Gastronómicas Estrellas de la Mancha.
Además, fue nombrada la mejor heladería de Toledo por el portal web Hollywood HOLIDU, y la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha también reconoció a la IGP Mazapán de Toledo, sello de calidad del que forma parte San Telesforo y que una vez más demuestra su compromiso por la promoción de los productos gastronómicos de la región.
"A pesar de todo, el reconocimiento más valioso que hemos recibido viene de la fidelidad de nuestros clientes y del respaldo constante de nuestra región. En San Telesforo nos enfrentaremos en este 2024 a nuevos desafíos con la misma dedicación y compromiso que ha caracterizado nuestra historia de más de dos siglos" ha señalado Albelda.
Embajadores de Toledo por el mundo
"Otro de los retos que cada año nos ponemos y que, con mucho trabajo, vamos consiguiendo, es seguir siendo embajadores de Toledo y Castilla-La Mancha por todo el mundo a través de la marca e IGP Mazapán de Toledo. Este sello de calidad ha permitido a San Telesforo llevar a Toledo a muchos rincones del mundo", ha dicho.
También fue en febrero de 2023 cuando Juan Manuel Albelda fue nombrado Maestro Heladero Artesano por la Universidad de Alicante, que refuerza la apuesta de la firma toledana por productos de calidad extra artesana y su compromiso con la formación y la excelencia.
