El precio de la lombarda, la merluza, el pavo, el redondo de ternera, la piña, los percebes gallegos y los langostinos -típicos alimentos navideños muy demandados en estas fechas- ha subido hasta un 32 % en diez ciudades, entre ellas Albacete, Barcelona, Bilbao, Madrid, Sevilla, Valencia, Valladolid, Zaragoza, Málaga y Murcia.

Así lo ha indicado este jueves la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que sigue desde el año 2015 el precio de 15 alimentos tradicionales en mercados municipales, supermercados e hipermercados.

Este año, según ha informado la organización, los precios han subido de media un 5,2 % con respecto a las mismas fechas del año 2021 y afectan a 11 de los 15 productos analizados en ambos años.

La lombarda, lo más caro

La mayor subida la experimentado la lombarda, que se encarece un 32 %. Le siguen la merluza (+16 %), el pavo (+14 %), el redondo de ternera, la piña, los percebes gallegos (+13 %) y los langostinos (+11 %). En un escalón inferior, con subidas por debajo del 10 %, están la lubina (+6 %), el besugo (+3 %), las almejas (+2 %) y el cordero lechal (+1 %).

Por el contrario, las bajadas de precios son menos numerosas, pero dos de ellas son "muy importantes" y condicionan la media de todos los productos. Se trata de las angulas (-23 %), las ostras (-17 %) el jamón ibérico de cebo (-4 %) y la pularda (-1 %).

Máximos históricos

La OCU ha constatado que más de un tercio de los productos que componen la cesta de navidad se encuentra en máximos históricos, por lo que este año las cenas navideñas serán de las más caras de los últimos años.

En este contexto marcado por la inflación, aconseja llevar a cabo una buena planificación sustituyendo los productos más caros por otros alternativos, además de comparar precios entre establecimientos.