La Denominación de Origen (DO) La Mancha está interesada en colaborar con la Escuela de Catadores de Campo de Criptana (Ciudad Real) para promover la formación, la promoción y la comercialización del vino.

Así lo ha asegurado el presidente de la DO, Gregorio Martín-Zarco, que junto a su director general, Ángel Ortega, se ha reunido con el alcalde de Campo de Criptana, Antonio Lucas-Torres, para conocer el proyecto y las instalaciones de la Escuela de Catadores y estudiar posibles acuerdos de colaboración entre ambas partes, ha informado el Ayuntamiento en nota de prensa.

Martín-Zarco ha dicho "sentirse gratamente sorprendido" tanto por el proyecto como por las instalaciones con las que el Ayuntamiento aporta identidad al sector agroalimentario de la región, una apuesta que "es tarea de todos los que trabajamos en este campo", ha considerado.

El alcalde criptanense ha recordado que el objetivo de la Escuela de Catadores es aportar identidad y fortaleza al sector agroalimentario y, en este caso al vino, y ha destacado que "se están dando pasos de gigante" a través de acuerdos y colaboraciones con entidades e instituciones regionales y nacionales.

Para ello, "es fundamental establecer sinergias y ofrecer las instalaciones de Escuela de Catadores a todas aquellas empresas e instituciones que tengan estos mismos objetivos para lograr que el producto sea valorado en el exterior y se abran nuevos canales de comercialización", ha argumentado Lucas-Torres.