A los españoles nos encanta el dulce. Según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el dulce favorito de los españoles tiene que ver con productos derivados del cacao. Y, además de un gran porcentaje repartido entre pastelería, caramelos o galletas. Por eso, hoy te enseñamos cómo hacer una tarta de queso y Nutella, una garantía de éxito, que tiene como ingrediente principal la crema de avellanas y chocolate más famosa del mundo. Además, solo tardarás 20 minutos en elaborarla.

Sin más dilación, pasamos a mostrarte la receta de cheesecake de Nutella sin hornear que conquistará a tus invitados y a toda tu familia. Toma nota de uno de los postres más fáciles y rápidos que existen en el mundo. Además, te ofrecemos varias versiones. ¡Manos a la masa!

Versión 1: Receta de cheesecake de Nutella

Ingredientes:

  • 125 g de galletas de avena
  • 35 g de mantequilla
  • 300 g de Nutella
  • 350 g de queso crema
  • 30 g de azúcar glas
  • 50 g de avellanas peladas
  • 2 pellizcos de sal

Pasos a seguir:

  1. Comenzamos preparando la base. Para ello, pon 30 g de Nutella con los 125 g de galletas trituradas (las de avena tipo digestive le van muy bien) y la mantequilla en el vaso de la batidora.

  2. Haz una masa compacta con estos tres ingredientes triturándolo todo bien, pues de este proceso dependerá el éxito de la base. Cuando esté lista, extiende la masa apretándola bien en un molde redondo de 18 cm desmoldable.

  3. Después, pon el resto de los ingredientes en un cuenco grande. El queso crema junto con los 270 g de Nutella crearán una mezcla muy suave con una textura y color irresistibles. Para que se mezclen mejor, puedes aplicar un poco de calor.

  4. Incorpora el azúcar glas, aunque puedes sustituirlo por sirope de agave, ya que son ingredientes que se mezclan con facilidad con el resto. Remueve hasta conseguir una mezcla homogénea.

  5. Una vez que el relleno esté listo, viértelo en el molde sobre la base. Extiende sobre la superficie de galletas y llévalo a la nevera para que vaya tomando consistencia.

  6. Para darle un toque especial a tu cheesecake de Nutella, puedes ponerle avellanas picadas para decorar o frutos rojos, pues le darán un sabor sorprendente.

  7. En tan solo 20 minutos tendrás lista tu cheesecake de Nutella sin hornear para sorprender a quien quieras.

Versión 2: Tarta de Nutella y queso sin hornear

Hay otras recetas con Nutella de esta famosa cheesecake, pero algo que tendrás que tener en cuenta es que esta tarta debe reposar, como mínimo, cuatro horas en el frigorífico. Por esta razón, te recomendamos prepararla la noche anterior para poder disfrutarla como es debido al día siguiente.

A continuación, te mostramos otra deliciosa receta para hacer cheesecake de Nutella sin hornear, toma nota.

Ingredientes para la base:

  • 25 g de avellanas tostadas
  • 250 g de galletas de chocolate
  • 75 g de mantequilla
  • 1 cucharada de Nutella

Para el relleno y la cobertura:

  • 60 g de azúcar glas
  • 500 g de queso crema
  • 400 g de Nutella
  • 75 g de avellanas tostadas

Pasos a seguir:

  1. Pon las avellanas en un procesador de alimentos y tritúralas.

  2. Añade las galletas y sigue procesando durante algunos segundos más.

  3. Después, vierte la mantequilla a temperatura ambiente junto con la cucharada de Nutella y mezcla hasta obtener una pasta homogénea.

  4. A continuación, pon esta mezcla en un molde engrasado de unos 23 cm de diámetro y aprieta bien de forma uniforme y con cuidado para que quede al mismo nivel.

  5. Reserva la base en la nevera o congelador unos minutos mientras elaboras el relleno.

  6. Ahora, mezcla el azúcar con el queso crema y añade la Nutella sin dejar de remover.

  7. Retira el molde de la nevera y vierte el relleno encima de la base con la ayuda de una espátula.

  8. Por último, espolvorea con las avellanas tostadas restantes y refrigera durante cuatro horas como mínimo.

Versión 3: Nutella Cheesecake sin hornear

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 taza y media de Nutella
  • 380 g de queso crema
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 1 taza de crema o nata sin batir
  • 1 cucharadita de extracto o esencia de vainilla
  • 3 cucharadas de avellanas, nueces o almendras
  • 6 cucharadas de dulce de leche o caramelo para decorar
  • 100 g de chocolate (opcional para la decoración)
  • 28 galletas Oreo
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida

Elaboración:

  1. Tritura las galletas hasta que queden como un polvo.

  2. Añade la mantequilla y mezcla bien para obtener la base de tu cheesecake de Nutella.

  3. Coloca la base sobre el molde como en los caso anteriores y ponla en el frigorífico mientras bates la crema hasta que quede consistente. Añade la vainilla y reserva.

  4. Por otro lado, bate el queso crema hasta que quede suave, entonces añade la Nutella y la leche condensada hasta conseguir una mezcla homogénea.

  5. A continuación, añade 3/4 partes de la crema batida y mezcla con cuidado.

  6. Después, coloca extiende esta mezcla sobre la base de galletas y ponla en la nevera durante cuatro horas para que espese de forma correcta.

  7. A la hora de servir, corta en cuatro porciones y coloca encima una cucharada de crema batida, espolvorea con nueces, almendras y avellanas y pon un fino hilo de caramelo o sirope de chocolate.

  8. Si lo prefieres, puedes colocar una cucharada de mermelada o dulce de leche, chocolate rallado o lo que más te guste. Estamos convencidos de que el resultado será todo un éxito.

¿Cuál de estas recetas con Nutella te ha gustado más? Pues no esperes para elaborarla, te aseguro que los tuyos no dejarán de pedirte que hagas esta deliciosa cheesecake de Nutella. ¡Qué aproveche!

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