En España es típica la paella. Más allá de este plato, cualquiera que haya cocinado lo más mínimo, seguro que ha preparado arroz blanco en alguna ocasión. La forma más simple de cocinarlo es cocido al dente, pero si no se acompaña de otros ingredientes estará bastante insípido. Por ejemplo, ¿sabes cómo hacer arroz a la milanesa?
Entre otras recetas, te contamos cómo preparar una receta fácil de arroz a la milanesa y con qué otros ingredientes acompañar el arroz blanco. De este modo, podrás disfrutar de un sencillo y económico plato elaborado de multitud de formas distintas, como el arroz a la cubana o las ensaladas de arroz. ¡Prepárate, comenzamos!
Diferentes acompañamientos para el arroz blanco
El arroz blanco es un plato muy económico y sencillo de preparar, además, podrás acompañarlo de muchas formas distintas. A continuación, te mostramos unas ideas rápidas al gusto de todos que podrás elaborar incluso si no tienes experiencia en la cocina:
- Rodajas de chorizo, cebolla y salsa de tomate frito.
- Daditos de bacon, tiras de tortilla francesa y guisantes enlatados.
- Anchoas troceadas, albahaca fresca y tomate fresco a la plancha.
- Trocitos de pollo a la plancha, salsa de soja, cacahuetes tostados y unas gotas de zumo de naranja.
- Salsa elaborada con leche de coco, curry en polvo y copos de coco deshidratado.
- Tomates cherry salteados con trocitos de guindilla, orégano y pimienta negra.
- Huevos fritos y lonchas de bacon.
- Cebolla confitada.
- Pimientos asados y bacon crujiente.
- Sofrito de ajo, guindilla picada y cebolla con aceite de oliva.
- Una lata de calamares en su tinta.
- Las sobras de carne asada y salsa de tomate frito especiada al gusto.
Al margen de estos acompañamientos tan económicos, existen otras muchas opciones para acompañar y mejorar un plato de arroz blanco. Solo tienes que añadir unos pocos ingredientes y tener cuidado con la presentación, y obtendrás platos espectaculares y muy sencillos de preparar.
La receta de arroz a la milanesa es una opción, por ello, al final de este artículo te mostramos cómo hacerlo. Pero antes, vamos a proponerte otras alternativas increíbles y deliciosas:
- Alga nori, tomates cherry asados, salmón ahumado y especias.
- Como relleno de unas lonchas de berenjena a la plancha enrolladas sobre sí mismas. Después, colocamos encima una salsa de tomate frito y virutas de queso curado.
- También puedes rellenar tomates vaciados con arroz, tiras de bacalao ahumado y aceitunas picadas por encima.
- Con un salteado de bacon ahumado en tiras y setas de ostra para rellenar cucuruchos elaborados con alga nori a la plancha.
- Mezclado con almendras tostadas, uvas pasas y champiñones troceados a la plancha y servido como relleno de unas berenjenas asadas con su pulpa.
Cómo convertir el arroz blanco en un plato exótico
También puedes acompañar el arroz blanco con determinados ingredientes que lo convertirán en un plato exótico con muy poco esfuerzo. ¡Estas combinaciones os van a encantar! Además de hacer arroz a la milanesa o arroz a la cubana, puedes disfrutar de platos exquisitos con una sencilla base de arroz blanco. ¡Toma nota de estos acompañamientos!
- Dados de limón confitado, Ras el hanut (mezcla de especias y hierbas de origen marroquí) y gambones pelados y salteados con una guindilla y unos copos de tomate seco.
- Una salsa preparada a partes iguales con vinagre de arroz, salsa de soja y azúcar moreno de caña. Añade también unos dados de pollo o pavo salteado y verduras al gusto.
- Lentejas naranjas cocidas, daditos de calabaza asada y carne de cordero picada y salteada con uvas pasas y cebolla.
- Con pasta de curry rojo utilizado para rellenar pimientos verdes asados.
- Mezclado con salsa de tomate frito con cacahuetes pelados triturados y guindilla.
- Tiras de salmón ahumado, una pizca de wasabi y algas cocidas variadas.
- Con tofu y pasta de curry rojo.
El arroz cocido es una base estupenda para preparar cientos de platos ricos, como la receta de arroz a la milanesa. Pero si quieres que quede sabroso y sorprenda a tus comensales, estas combinaciones te van a venir de maravilla:
- Setas troceadas con cebolla confitada.
- Plátano macho frito con pimientos rojos asados.
- Tomates salteados con guindilla picada y gambas peladas.
- Rodajas de calabacín y berenjena a la plancha con hierbas frescas picadas.
- Dados de calabaza asada, virutas de cecina curada y orégano seco.
- Tiras de calamar o de sepia a la plancha, un chorrito de lima y perejil fresco picado.
- Salmón ahumado, lechuga picada, salsa de mostaza y lonchas finas de pepino pelado.
Estas son solo algunas ideas que te ayudarán a convertir un sencillo plato de arroz blanco en una receta mucho más completa nutricionalmente y más sabrosa. Y por último, te mostramos cómo hacer arroz a la milanesa. ¡No te lo pierdas!
Receta fácil de arroz a la milanesa
Ingredientes para 4 personas:
- 300 gramos de arroz
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 50 gramos de jamón serrano a taquitos
- 1/2 vaso de vino blanco
- 50 gramos de queso parmesano rallado
- Sal
- Aceite de oliva
Elaboración:
1. En primer lugar, pica la cebolla muy fina, así como el pimiento y el tomate previamente pelado y ponlo todo a sofreír con un poco de aceite de oliva en una sartén. Cuando empiece a tomar color, añade también el jamón y los ajos laminados.
2. Cocina unos 2 minutos, añade sal y el vino blanco y deja hasta que se reduzca el vino.
3. A continuación, echa el arroz y remueve bien. Añade también el caldo de verduras y deja cocer unos 10 minutos aproximadamente.
4. Para terminar esta receta fácil de arroz a la milanesa, esparce el queso rallado encima del arroz, remueve con suavidad y cocina 3 minutos más a fuego lento. Sírvelo caliente y… ¡Qué aproveche!