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Comer sano no significa tener que renunciar a todo lo rico, a todo lo que te gusta, ni siquiera a tomar deliciosos postres de chocolate como esta crema de chocolate y plátano que está para hacerle un monumento. No solo se trata de un postre casero, sino que además tiene un bajo contenido en azúcares y gran contenido de fibra.
Cómo hacer una crema de chocolate, plátano y chía
Ingredientes
- Medio plátano
- Cacao en polvo sin azúcar, 1/2 cucharada
- Sirope de ágave, 1 cucharada
- Leche vegetal, 200 ml
- Semillas de chía, 2 o 3 cucharadas colmadas
- Frutos secos y rodajas de plátano para decorar
Paso 1
En un vaso ancho ponemos medio plátano, media cucharada de cacao en polvo sin azúcar, una cucharada de sirope de ágave y la leche vegetal que hayamos elegido.
Paso 2
Batimos con ayuda de una batidora de brazo hasta que tengamos una mezcla homogénea y añadimos dos o tres cucharadas colmadas de semillas de chía. Dejamos reposar como mínimo media hora en la nevera, aunque no pasa nada si lo dejamos toda la noche o de un día para otro.
Paso 3
En el momento de servir podemos decorar con alguna rodaja de plátano y algunos frutos secos, como nueces picadas o almendras laminadas.
Lo más cómodo es servir nuestro postre en un vaso ancho en el que nos quepa el brazo de la batidora, así podremos prepararlo todo en el mismo vaso y ahorraremos cacharros para fregar.
Paso 1
En un vaso ancho ponemos medio plátano, media cucharada de cacao en polvo sin azúcar, una cucharada de sirope de ágave y la leche vegetal que hayamos elegido.
Paso 2
Batimos con ayuda de una batidora de brazo hasta que tengamos una mezcla homogénea y añadimos dos o tres cucharadas colmadas de semillas de chía. Dejamos reposar como mínimo media hora en la nevera, aunque no pasa nada si lo dejamos toda la noche o de un día para otro.
Paso 3
En el momento de servir podemos decorar con alguna rodaja de plátano y algunos frutos secos, como nueces picadas o almendras laminadas.