El ganador del concurso, Borja Gutiérrez, en un momento de la pruebaacional Panizo 2024

El ganador del concurso, Borja Gutiérrez, en un momento de la pruebaacional Panizo 2024

Zamora

El barman cántabro Borja Gutiérrez, con el cóctel 'La Gilda', primer premio del XIII Concurso Nacional Panizo 2024

El zamorano Jonathan Méndez, con el cóctel 'Homenaje', mejor valorado con alma española', segundo clasificado

23 abril, 2024 20:51

El madrileño Salón Gourmets de Ifema, acogió el XIII Concurso Nacional de Cócteles, organizado por la empresa zamorana Panizo, alzándose con el primer premio el combinado 'La Gilda', del barman cántabro Borja Gutiérrez Aguirre.

El segundo clasificado fue el zamorano Jonathan Méndez (jefe de barra de El Ermitaño), ya que su combinado 'Homenaje' ha sido mejor valorado con “alma española”. La tercera posición la obtuvo el barman zaragozano Adrián Orgaz con el cóctel “Jú Zi”.

Este certamen, a través de sus trece ediciones, “busca encontrar el mejor cóctel elaborado con el destilado español de referencia, el orujo o los licores de orujo de la mercantil zamorana de Camarzana de Tera”.

Tras el excelente trabajo de los bármanes finalistas, el jurado ha destacado la calidad de los cócteles y la originalidad y elegancia de las presentaciones. Los premios en metálico han sido: 2.000 euros para el primero, 1.000 euros para el segundo y 500 euros para el tercero. Las fórmulas de los combinados premiados se pueden ver con detalle en la página web de Orujos Panizo, www.destileriaspanizo.com. 

En esta final ha habido dos maestros de ceremonias: El periodista televisivo José Ribagorda y al consejero de presidencia de FABE, mientras que de jurado intervinieron distintos personajes de estamentos relacionados con los barman, sumilleres y revistas especializadas.