La Diputación de Zamora acudirá al Salón Gourmets de Madrid, que se celebra del 17 al 20 de abril en Ifema. Se trata del mayor evento sobre alimentación y bebidas de calidad más importante de Europa y uno de los más importantes del mundo, en el que Zamora tendrá un estand propio por primera vez en sus 36 años de historia.

El puesto de la Diputación de Zamora será uno de los mejores de la feria con 48 metros cuadrados, en forma de isla y con salida al público por sus cuatro costados. De este modo, la Diputación Provincial utilizará este espacio tan visible para estar ofreciendo showcookings, degustaciones e información en todo momento. 

Para ello contará con la participación de 20 cocineros de la provincia, que se dividirán en nueve equipos, quienes ofrecerán demostraciones culinarias durante todas las jornadas del Salón Gourmets. Todos ellos elaborarán platos con productos de las marcas de calidad Alimentos de Zamora y Exquisiteza, para promocionarlos en este evento internacional. 

Algunos de los negocios zamoranos que ofrecerán sus creaciones son La Pinta de Oro (Zamora), el Portillo (Zamora), El Empalme (Rionegro del Puente), La Esquina de Colas (Toro) o Casa Quintano (Casaseca del Campeán), entre otros. Además, también tendrán la oportunidad de lucirse culinariamente varios alumnos del CEI de Zamora, ofreciendo sus propios platos en algunas de las jornadas.

Una participación que la Diputación de Zamora ha pensado para promocionar los productos de la provincia "para que estén presentes en las mesas de toda España y el los restaurante y bares de toda Zamora". Se trata, en palabras del presidente de la Diputación de Zamora, Francisco Requejo, "de un apuesta muy fuerte" por parte de la institución provincial para "seguir apostando por la difusión de nuestros productos, productores y hosteleros, impulsando nuestras potencialidades" y ha agradecido la participación de los restauradores zamoranos que colaboran con la propuesta.