El despiece de ibérico anima la Lonja Agropecuaria de Salamanca

En la mesa de cereales, suben la cebada y el paquete grande de paja. En la de despiece de ibérico, más movimiento, con subidas en las cotizaciones de magro y despiece, y descensos en cebo. Mientras, en la mesa de porcino blanco sólo bajan las cerdas.

Lonja Agropecuaria de Salamanca 23 de julio 2018

En la mesa de ovino, sube el lechazo. En la de bovino de vida, bajan los terneros. Y en la de bovino de carne, bajan los precios de toro y vaca.