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La marca 'Alimentos de Valladolid' ha invitado a los hosteleros de la provincia a adherirse a este sello de calidad y buscar sinergias con los productores, a los que se ha puesto en contacto este martes en una jornada celebrada en el Teatro Zorrilla de la capital.
La jornada se ha divido en una primera parte dirigida a los productores integrantes del sello con un amplio resumen de las acciones de promoción desarrolladas durante 2017 y un adelanto de las previsiones para 2018.
En una segunda para se ha dado cita una veintena de hosteleros a los que se ha invitado a sumarse y beneficiarse así de la calidad de los productos de la provincia, así como ayudar a difundir los mismos entre los consumidores.
En este sentido, el vicepresidente primero de la Diputación, Víctor Alonso, ha avanzado la intención de promover, posiblemente en el primer trimestre de 2018, unas jornadas gastronómicas en los establecimientos hosteleros en las que se empleen como base de las creaciones gastronómicas los productos de la marca.
Nueva web
El encuentro de este martes ha servido también para presentar y dar a conocer la nueva página web de 'Alimentos de Valladolid' --www.alimentosdevalladolid.com--. La nueva web de Alimentos de Valladolid se encuentra alojada en el propio portal web de la Diputación de Valladolid y a ella se puede acceder tanto desde la dirección web www.alimentosdevalladolid.com como desde el propio portal, a través del enlace directo ubicado en el apartado 'No te lo pierdas' de la home de la página web de la institución, www.diputaciondevalladolid.es.
Tras acceder a la página, el visitante encontrará cuatro grandes apartados: la marca, productos, empresas y noticias y eventos. En el primero de ellos hay una breve descripción de la marca, las ventajas de pertenecer a ella, la documentación necesaria para acceder a su uso en función de que el interesado sea productor, comercio o restaurante, así como el reglamento.
En el segundo de los apartados, productos, se encuentran todos los acogidos a Alimentos de Valladolid divididos en ocho grandes secciones: vinos y bebidas, panadería y repostería, quesos y otros lácteos, carne, embutidos, miel, verduras y hortalizas y alimentación general.
Dentro de cada apartado se encuentran todos los productos de manera individual, con una pequeña descripción, el nombre la empresa productora, si pertenece a alguna figura de calidad y los premios que haya podido obtener.
En el apartado empresas, aparece en primer lugar un buscador para seleccionar el tipo de empresa (productores, comercio y hostelería), o de sector al que dirigirse, divididos en 16 subsectores diferentes.
Cada empresa cuenta con una ficha en la que se muestra una breve historia de la empresa, su razón social, la dirección, la persona de contacto junto con el teléfono y el correo electrónico, la página web de la compañía, el sector productivo, el año de inclusión en la marca, las figuras de calidad a las que pertenece y los productos autorizados dentro de Alimentos de Valladolid.
Por último, el apartado de noticias y eventos recoge las últimas informaciones publicadas sobre Alimentos de Valladolid, así como una agenda de las actividades de promoción previstas. Además, se reserva un espacio a las empresas asociadas para promoción de sus propias actividades.
Generar Sinergias
Al concluir, se ha celebrado un encuentro entre productores y hosteleros con el fin de "generar sinergias" entre ellos. La presidenta de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería, María José Hernández, ha aprovechado para animar a los hosteleros a tomar parte de la marca --que actualmente cuenta con 69 productores, seis comercios minoristas, el restaurante Sibaritas Klub del chef Javier Peña y 451 productos-- y a usar productos "de la tierra" cuya calidad "beneficia a todos".
'Alimentos de Valladolid. A gusto de todos' aglutina a los productos agroalimentarios de la provincia como señal de identidad geográfica y distintivo de calidad.
El sello pretende establecer una estrategia de promoción y diferenciación de los establecimientos de comercio minorista de alimentación, que en base a unos parámetros de calidad presentes en el Reglamento vendan productos pertenecientes a la marca.
