Ibi celebra sus 'Enfarinats', la fiesta más singular del Día de los Inocentes en España desde el siglo XVIII

La fiesta de les Enfarinats de Ibi hunde sus raíces en la historia local y se considera hoy una de las tradiciones invernales más singulares de la Comunitat Valenciana, con más de dos siglos de antigüedad. Aunque no existe una fecha de nacimiento exacta, distintas fuentes históricas sitúan la organización de esta peculiar “batalla” festiva en torno a finales del siglo XVIII, con referencias en torno a 1797, en el marco de las Fiestas de Invierno del municipio.

Este largo recorrido ha consolidado la celebración como un símbolo de identidad ibense, asociado al 28 de diciembre, Día de los Santos Inocentes, y vinculado a la tradición europea de las fiestas de inversión de roles y del “mundo al revés”. En el entorno de las danzas, la comitiva dels Enfarinats aparece en la calle de Les Eres y su “alcalde” cede simbólicamente la autoridad al Rei de la Dansa durante unas anárquicas horas para que puedan celebrarse los bailes en la calle.

Lejos de ser una reliquia del pasado, els Enfarinats han demostrado una notable capacidad de supervivencia y renovación. Tras interrumpirse hacia la década de 1950, la fiesta fue recuperada por un grupo de vecinos a finales de los años 70 y principios de los 80, reconfigurándose en torno a la actual “batalla” de harina, huevos y petardos que hoy llena de humo blanco y ruido las calles de Ibi cada invierno.

La fiesta fomenta la participación popular: se anima a vecinos y visitantes a salir a la calle, disfrutar del ambiente y, en algunos actos, usar indumentaria tradicional como capa, sombrero o mantón.