La XIV Muestra de Enoturismo y Gastronomía Alere/Dolia vuelve este 2025 al Auditori Teulada Moraira, consolidándose como una de las grandes citas gastronómicas y culturales de la Marina Alta.
Este año, bajo el lema “Con alma de mujer”, el evento , de entrada gratuita, se dividirá en dos jornadas especiales: 29 de agosto y 5 de septiembre.
Programación
- 29 de agosto – Apertura con sabor local
19:00 h – Cata de Vinos Tintos
Bajo el título Armonías Tierra y Mar, se realizará una cata con Bodega Caseta Vinamar y Bodega Teulada, armonizada con una selección de guisos tradicionales locales.
20:00 h – Inauguración de la intervención plástica Sabors i Sabers
El artista Ginestar presentará su obra en la sala de exposiciones. La velada contará además con una copa de cortesía de granizado de Vermut de la Bodega de Teulada.
- 5 de septiembre – Dolia, con Alma de Mujer
Sala de Catas (18:00 h)
Cata de vinos blancos secos: El Moscatel y la Mujer.
Participan Bodega Teulada, Montesanco y Les Freses, con la conducción de: Natalia Piera, enóloga y sumiller; Lourdes Santacreu, sumiller y Sofía Garrigues, maitre de Ritual de Terra.
Los vinos se maridarán con quesos de la Associació de Formatgers de la Comunitat Valenciana y estarán presentados por el escritor y gastrónomo Chema Ferrer.
Performance (19:30 h)
El grupo Otra Danza, con Asun Noales, ofrecerá el espectáculo Delicatessen, una fusión de danza, música y luz. Un evento promovido por el Institut Valencià de Cultura (IVC).
Sala Auditorio (20:00 h)
Exhibición culinaria “Con alma de mujer”, a cargo de la chef María José San Román (Restaurante El Monastrell, Embajadora de la dieta mediterránea), junto a representantes de la Asociación MEG (Mujeres en Gastronomía).
El acto incluirá Paisaje de la Memoria, un reconocimiento a las mujeres que han dedicado su vida al cultivo de la uva moscatel. Conduce la periodista Marina Vallés Pérez.
Sala de Exposiciones
Territorio de Expresión: intervención artística Sabors i Sabers del artista Ginestar.
Jardín Fachada al Mar (20:00 h) Dolia Kids: Taller artesano de elaboración de pan de higo, a cargo de Menges de Deus.
Territorio Gastronómico: espacio dedicado a productores, artesanos y cocineros.
Incluye: maridaje de gastronomía, vino y música en directo con Bodega Cooperativa de Teulada, Montesanco y Asociación Bancals de Vins.
Gastronomía de la barra del Restaurante Tapas Canalla con degustación de Tapas MEG (Mujeres en Gastronomía), exhibición y degustación de quesos de la Associació de Formatgers de la Comunitat Valenciana, y tradicional Buñolada, a cargo de las Amas de Casa de Teulada.
La velada estará acompañada por la música en directo de la Cucumpa Orquesta.
Esencia mediterránea
Alere/Dolia 2025 no es solo una muestra gastronómica, sino un homenaje a la tradición vitivinícola del moscatel, a la creatividad culinaria y al papel esencial de la mujer en el mundo del vino y la cocina. Una experiencia donde cultura, territorio y sabor se entrelazan con identidad mediterránea.