En los últimos años se está observando cómo la cerveza artesana está teniendo cierto auge entre el público general, si bien continúa siendo un producto limitado a un nicho, festivales como el BeerMad pretenden acercar esta cultura cervecera de calidad y de producción más limitada a la ciudadanía.
Desde el viernes 25 de septiembre hasta el domingo 27, 50 cerveceras procedentes tanto de dentro de España como de fuera de ella, darán a probar más de 200 estilos de cerveza más allá de las ampliamente expandidas lagers o IPA (Indian Pale Ale).
Un aspecto a tener en cuenta es el cambio de ubicación en esta 12º edición del festival, mientras anteriormente la cita tenía lugar en la Casa de Campo, la nueva ubicación se sitúa un poco más cerca de la población, en el barrio de Arganzuela.
¿Cerveza roja? El estilo lambic belga con cerezas o frutos rojos se podrá degustar en BeerMad.
Para gustos, estilos
Tal y como se ha mencionado anteriormente, serán, de manera aproximada, unos dos centenares de tipos de cervezas elaborados de forma distinta los que el público tendrá a su alcance dentro de un mismo recinto. Una situación que permite acoger a diferentes perfiles de consumidores atraídos por sabores desde más frutales y tropicales a tostados y acaramelados.
La pasión por la cerveza craft se verá reflejada con una propuesta internacional a la par que castiza. Habrá una gran presencia de cervecerías madrileñas como Ska-P, del batería del grupo madrileño de los años 90 de punk, o Capaz, una compañía en la que trabajan personas de la Fundación APASCOVI y que se están haciendo un hueco importante dentro de la capital.
La gama de cervezas Capaz, desde con castañas a una elegante lager.
El panorama español también estará representado por proyectos muy peculiares y personales como Excosa, una microcervecería de propiedad familiar en pleno Pirineo aragonés, lindando con el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido.
No faltarán a la cita un elenco de representantes internacionales. Por ejemplo, estará la escocesa Brewdog caracterizada por los subtipos y variedades derivados de IPA que realizan, así como Chouffe, la cervecera belga con casi 50 años que ha convertido a su icónico gnomo Marcel en símbolo de la marca.
El ambiente festivo estará vigente, sin duda, las 48 horas.
Aprendizaje cervecero
Para todos aquellos que desean iniciarse en la comprensión de las cervezas artesanas o, simplemente, descubrir nuevos sabores con amigos, desde la organización han diseñado varias catas para profundizar en el mundillo de la cerveza.
Por un lado, se puede hacer una cata para probar cuatro estilos diferentes y conocer de cerca la historia, los procesos de elaboración y diversas anécdotas de la mano de sus productores por un precio de 15€ por persona.
Conocer de cerca de profesionales del sector todos los matices que hacen única a cada cerveza.
Quienes deseen, además, complementar estas catas con un maridaje perfecto para cada estilo, existe la posibilidad de por 5€ más, añadir a la degustación varios quesos o tapas madrileñas, según las preferencias. A través de su página web, es posible apuntarse para no quedarse sin plaza.
También habrá diferentes propuestas gastronómicas que complementarán a las protagonistas, las cervezas, como un stand del propio bar Docamar, uno de los referentes para probar las populares patatas bravas.