Comer al aire libre, pasear entre casas de piedra y descubrir antiguos caminos entre montañas. Este es el plan que propone Pesquera para dar la bienvenida al otoño en uno de los rincones más tranquilos del interior de Cantabria.
La localidad celebrará el próximo sábado 26 de septiembre de 2026 sus Fiestas de San Miguel, una jornada marcada por la gastronomía popular y el ambiente rural. El gran reclamo será una parrillada con panceta, chorizo, lomo de cerdo, costillas y morcilla, acompañada de arroz con leche.
Parrillada popular en Pesquera
Las Fiestas de San Miguel volverán a reunir a vecinos y visitantes alrededor de la mesa, con la gastronomía como uno de los principales atractivos de la celebración.
La jornada comenzará a las 12:00 horas con una misa en la iglesia parroquial. Tras el acto religioso, la celebración continuará en la plaza de la localidad.
A partir de las 14:30 horas se servirá la esperada parrillada, compuesta por panceta, chorizo, lomo de cerdo, costillas y morcilla. La comida estará acompañada de arroz con leche, uno de los postres más tradicionales del norte de España.
La inscripción será obligatoria y deberá formalizarse antes del 23 de septiembre. La organización recuerda también que cada participante tendrá que acudir con plato y cubiertos.
La fiesta continuará durante la tarde y concluirá a las 19:00 horas con una chocolatada en la misma plaza.
Pesquera, un pueblo entre montañas
Pesquera se encuentra en la comarca de Campoo-Los Valles, en un territorio que históricamente ha servido como lugar de paso entre la Meseta y la costa cantábrica.
Con apenas 72 habitantes, el municipio conserva el carácter de los pequeños pueblos del interior de Cantabria. Sus calles pueden recorrerse tranquilamente antes o después de la parrillada, entre casas de piedra, construcciones tradicionales y rincones de ambiente rural.
Uno de sus elementos patrimoniales más reconocibles es el rollo o picota de Pesquera, situado frente al Ayuntamiento. Esta columna de piedra está declarada Bien de Interés Cultural.
Los rollos eran símbolos de la autoridad administrativa y judicial de determinadas localidades. El de Pesquera presenta un fuste de piedra rematado por un capitel decorado con cabezas de animales fantásticos.
También destaca la iglesia parroquial, levantada sobre un antiguo templo de origen románico que fue reconstruido y modificado con el paso del tiempo.
Montañas, bosques y caminos históricos completan el paisaje. El entorno convierte a Pesquera en un destino apropiado para quienes buscan una jornada rural alejada de las grandes concentraciones turísticas.
El Camino Real de Las Hoces
Uno de los principales atractivos de la zona es el Camino Real de Las Hoces, que atraviesa los términos municipales de Pesquera y Bárcena de Pie de Concha.
Este trazado histórico fue construido en el siglo XVIII para mejorar las comunicaciones entre Reinosa y Santander.
Durante años fue una vía fundamental para transportar cereales, lana y otras mercancías entre la Meseta y el puerto santanderino.
El tramo conservado entre Bárcena de Pie de Concha y El Ventorrillo de Pesquera tiene una longitud aproximada de cinco kilómetros. Está declarado Bien de Interés Cultural con categoría de Monumento.
El camino discurre junto al río Besaya y atraviesa un paisaje de pendientes pronunciadas y abundante vegetación.
A lo largo del recorrido todavía pueden encontrarse elementos relacionados con los antiguos viajes, como zonas de descanso y abrevaderos para las caballerías.
Su cercanía a Pesquera permite completar la jornada festiva con un paseo por uno de los corredores históricos más importantes del interior de Cantabria.
Somaconcha y los caminos del Besaya
Otra de las visitas próximas es Somaconcha, un pequeño núcleo perteneciente al término municipal de Pesquera.
En sus alrededores se encuentra la ermita de Nuestra Señora de Somaconcha y comienza uno de los caminos empedrados más conocidos del valle del Besaya.
El trazado, identificado tradicionalmente como una antigua calzada romana, atraviesa bosques y zonas de montaña hasta aproximarse a Bárcena de Pie de Concha.
Este itinerario puede resultar interesante para quienes quieran incorporar una ruta de senderismo a su visita.
El recorrido permite contemplar el paisaje del valle y comprender su importancia histórica como paso natural entre el interior de la península y la costa cantábrica.
Antes de realizar la ruta completa conviene consultar su dificultad, el estado del terreno y la previsión meteorológica, especialmente durante el otoño.
Qué ver cerca de Pesquera
La excursión puede prolongarse hasta Bárcena de Pie de Concha, una localidad rodeada de montañas, bosques y caminos históricos.
El pueblo se encuentra estrechamente vinculado al río Besaya y a las antiguas vías de comunicación que atravesaban esta parte de Cantabria.
En el paisaje sobresale igualmente el viaducto de Montabliz, una de las obras de ingeniería más reconocibles de la Autovía de la Meseta. Sus grandes pilares se levantan sobre un valle cubierto de vegetación.
Otra posibilidad es continuar hasta Reinosa, uno de los principales núcleos de la comarca de Campoo. Su casco urbano, sus soportales y su arquitectura tradicional permiten ampliar el recorrido.
El día también puede completarse en los alrededores del embalse del Ebro, uno de los paisajes naturales más destacados del sur de Cantabria.
De esta manera, la parrillada de San Miguel ofrece algo más que una comida popular. La fiesta permite descubrir Pesquera, recorrer caminos históricos y disfrutar de un plan de otoño entre montañas.