El mes de marzo se acerca, y el grupo Lamburguesa se dispone a conmemorar las Fallas con el regreso a su carta de 'masclet'. La firma lo define como "un plato que contiene la verdadera esencia de los valencianos, a base de productos 100% locales".

Se trata de "carne de longaniza y pasta de morcilla, las habas del terreno o los 'ajetes' tiernos, que evocan el tradicional esmorzaret". A estos ingredientes se suma "un queso del Maestrazgo de Castellón y una base de pisto valenciano artesano".

"Todo ello, dentro de un pan casero", añade la enseña, que explica que esta 'burger' estará disponible "en los locales de Lamburguesa y en delivery a partir de la primera semana de marzo".

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El plato es, a su vez, el alimento estrella del festival con el mismo nombre. "Por tercer año consecutivo, Lamburguesa ha querido ser partícipe de estos días de celebración con su evento solidario 'La Masclet', antesala perfecta y pistoletazo de salida a la semana más festiva".

"Un día antes de la crida, concretamente el sábado 24 de febrero, la mecha se prende con una jornada de germanor en la que no faltarán la paella, la música en directo, las xarangas, la zona infantil y, por supuesto, la burger más fallera de todas: la 'masclet'.

El festival lo organiza la firma de restauración Grupo el gordo y el flaco, impulsora de Lamburguesa, que cuenta con más de 24 locales en la provincia de Valencia. La entrada tiene un coste de 16 euros (8 para los más pequeños), posee "un marcado carácter solidario, ya que el total de su facturación se destina a la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) y a Asindown". El año pasado se lograron recaudar más de 22.000 euros, y el objetivo de 2024 es duplicar dicha cantidad y superar los 45.000.

Con el lema 'cuesta poco ayudar mucho', la fiesta dará comienzo a las 10.00 de la mañana y se alargará hasta las 1.00 de la madrugada. Contará "con un divertido programa de actos para todas las edades".

Las actividades

El recinto, situado en Bétera (en la avenida Pont del Saint Martí, esquina con la calle Carola Reig, detrás del CEIP Camp de Túria), pretende acoger este año a más de 5.000 personas.

Los asistentes "disfrutarán con la adquisición de su entrada de una bebida, una burger 'masclet' y un plato de paella valenciana". "El resto de las consumiciones y extras dentro del evento tendrán precios populares y se destinarán a causas benéficas", explican.

Por el recinto pasarán las bandas valencianas Bombai e Himnóticos, la orquesta Fibra y las xarangas Che Que Bo (Bétera) y La Peris Llapisera (Náquera). Además habrá un monólogo del humorista Óscar Tramoyeres, música del popular DJ San Bernardino y el coche de MR Sugga (DJ Fraxa) -cortesía de Red Bull-.

Los más pequeños dispondrán de una zona para divertirse, con más de diez castillos hinchables (Durma Eventos), pintacaras, simuladores (Ramboot) o la visita de la mascota del Valencia CF.

Habrá además una mascletà y un castillo de fuegos artificiales disparados por la pirotecnia Peñarroja y patrocinados por RICASA, de Ricardo Caballer.