Bunyol ha tornat a tenyir-se de roig un any més amb la celebració de l'edició número 79 de la Tomatina al municipi valencià de Bunyol, una festa per a la qual han sigut necessàries més de 150 tones de tomates, 30 més que en l'edició anterior.

A les 11:59 hores d'este dimecres, com marca la tradició, es va donar inici a la batalla de tomates més famosa del món, que va penjar el cartell de complet.

Al centre de Bunyol es van donar cita, un any més, unes 22.000 persones, l'aforament màxim permés per qüestions de seguretat.

Com cada últim dimecres d'agost, turistes de diferents nacionalitats i bunyolers van omplir els carrers des de primera hora del matí amb l'objectiu de participar en una festa que va ser declarada d'Interés Turístic Internacional en 2002.

Els participants, molts ataviats amb ulleres de bussejar i enfundats en plàstic, van gaudir durant una hora d'una batalla campal amb esta fruita madura com a munició.

Set camions van ser els encarregats de repartir les tomates, procedents dels camps de Don Benito (Badajoz). En un d'ells, es va poder vore el president de la Diputació de València, Vicent Mompó, i el conseller d'Infraestructures, Vicente Martínez Mus, completament coberts de tomata.

Per a esta edició, l'Ajuntament ha volgut que la celebració siga "un poc més accessible" i "oberta a tot el món", segons va afirmar el primer tinent d'alcalde i regidor de la festa popular, Sergio Galarza, que va assenyalar que van participar persones de tot el planeta: "australians, americans, japonesos, xinesos i, ara mateix, estan venint molt més de l'Índia".

La tomata, de la varietat pera, s'ha plantat exclusivament per a la Tomatina i no és apta per al consum humà. "Ja venen blandetes, ha d'haver un tipus de maduració perquè quan la gent l'agafe, només amb el gest d'apretar, s'esclafe i es puga llançar sense cap perill", va explicar.

Galarza va destacar que el més especial de la Tomatina de Bunyol és que, "després de 79 anys, la gent del poble continue volent-la i proposant-la, perquè al final tot el món que vol col·laborar entra i se l'escolta".

"Com ha anat?", ha sigut la pregunta més llançada i que ha rebut multitud de respostes, però totes en la mateixa línia. "Ha sigut divertit", comentaven uns participants de Canadà, que s'estrenaven en la festa segons arreplega Europa Press.

"Cal vindre a gaudir i a omplir-se de tomata. Qui vinga a estar net, que no vinga", comentava un altre grup. Un jove de València, que també s'estrenava en la festa, assegurava que és una celebració de "categoria industrial".

Un altre grup, del sud d'Espanya, creuen que l'experiència és "per a repetir". "La festa és convertir-se en una salsa de tomata i acceptar-ho i sobreviure".

Dos hores abans de la carcassa pirotècnica que marcava l'inici de la batalla, els més atrevits es van animar a escalar el pal greixat, un pal engreixat que es col·loca a la plaça del municipi i que marca l'inici de la famosa festa, quan s'aconseguix el pernil lligat en la seua part més alta.

L'espera, com no podia ser d'una altra manera, es va amenitzar amb el típic esmorzar al carrer amb rotllos tradicionals de la zona, coques salades amb embotits com llonganissa, xoriço i cansalada.