La cadena de restauración artesana Rodilla ha inaugurado este jueves su segundo restaurante en Vigo. El nuevo local, ubicado en el Centro Comercial Vialia y operado en régimen de franquicia, cuenta con 70 metros cuadrados interiores y una terraza de 30 metros cuadrados.

Según destaca la cadena, Vigo es uno de los puntos estratégicos dentro de su nuevo plan de expansión, gracias a su dinamismo económico, su proyección urbana y su fuerte conexión con el consumidor actual.

El evento de inauguración ha contado con la asistencia institucional del alcalde de Vigo, Abel Caballero, quien ha querido mostrar su apoyo a iniciativas empresariales que contribuyen a enriquecer la oferta local y generar empleo.

Por parte de la compañía, María Carceller, CEO de Grupo Rodilla ha compartido la visión de futuro de la compañía y ha puesto en valor el papel que Vigo representa en esta nueva etapa de crecimiento.

Vigo, ciudad estratégica en el mapa de crecimiento de Rodilla

"La apertura de Rodilla en Vigo no es una decisión casual, sino una elección estratégica fruto de una reflexión profunda sobre nuestro modelo de crecimiento. Buscamos crecer allí donde podemos generar un impacto positivo, no solo económico, sino también social. Esta nueva apertura es una oportunidad para escuchar al consumidor local y adecuarnos a los gustos de los vigueses", ha señalado María Carceller.

El nuevo restaurante incorpora la imagen más renovada de la marca, con un diseño contemporáneo, acogedor y versátil que responde a las nuevas formas de consumo. Su apertura ha supuesto además la generación de empleo directo, creando 4 puestos de trabajo y reforzando así el compromiso de Rodilla con el desarrollo económico local y el talento de proximidad.