Captura de "O Carballiño: pulpo a la feria, sangre Celta".
El Celta se sienta a la mesa en O Carballiño: pulpo, tradición y sentimiento celeste
El club celeste y el Concello presentan un documental que reivindica el oficio de pulpeiros y pulpeiras y los vínculos históricos entre la villa ourensana y el celtismo
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El Celta y el Concello de O Carballiño han unido fuerzas para dar forma a "O Carballiño: pulpo a la feria, sangre Celta", un documental que pone en valor uno de los grandes símbolos gastronómicos y culturales de la villa ourensana: la tradición del pulpo a la feria y el oficio de los pulpeiros y pulpeiras.
La producción, desarrollada por Celta Media, la productora audiovisual del club celeste, se enmarca en el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino, PSTD, impulsado por el ayuntamiento carballiñés.
La pieza audiovisual, fruto de más de veinte jornadas de trabajo, la participación de doce profesionales y diversas voces vinculadas al Celta y a O Carballiño, busca ensalzar el carácter artesanal, sacrificado y tradicional de este oficio, al tiempo que explora la conexión histórica entre la localidad y el club vigués.
El documental continúa la línea de contenidos culturales iniciada por el Celta con trabajos como "El Color del Carnaval" o "Héroes del Sil", reforzando así su apuesta por la identidad gallega y por historias arraigadas en el territorio.
El Museo de la Fábrica de Papel de O Carballiño acogió la presentación del balance final del PSTD, un proyecto que durante más de dos años ha contribuido a la conservación, modernización y promoción del patrimonio natural, cultural y gastronómico del municipio.
En el acto participaron el director de infraestructuras y relaciones institucionales del Celta, Carlos Cao; el responsable de contenidos del club, André Taboada; el alcalde de O Carballiño, Pepe Castro; el concejal de Turismo, Manuel Dacal; y el socio consultor de EOSA, Adolfo Neira.
Cao destacó que "estamos inmersos en un proyecto de club que resalte nuestra identidad", mientras que Taboada subrayó que el documental "no solo quiere ensalzar el oficio y su sacrificio y tradición, sino también la relación de la villa con el Celta y los muchos paralelismos que existen entre la historia del pulpo a la feria de O Carballiño y la del club".
