El reputado chef gallego Pepe Solla, cuyo restaurante Casa Solla en Poio (Pontevedra) presume de estrella Michelin desde 1980, está detrás de la nueva hamburguesa que puedes probar en A Coruña por tiempo limitado. 

Solla colabora en marzo y abril con el restaurante Efimero. by, en la calle Olmos, a través de una hamburguesa, denominada Red Hot Chili Pepe. Un nombre que, de primeras, ya parece desvelarnos alguno de sus secretos. Pero no. Lo mejor es probarla. 

Se trata de un burguer elaborada con pan brioche artesano con sésamom carne de vaca madurada 60 días, lechuga aliñada, cebolla encurtida, mayo chipotle y totopos. Todo ello acompañada por patatas fritas.