En los últimos años, la Formación Profesional (FP) se ha consolidado como una opción muy accesible y con una alta empleabilidad. Dirigida tanto a jóvenes como adultos en búsqueda de nuevas oportunidades, la Formación Profesional ofrece alternativas de estudio para quienes buscan una formación práctica y orientada al empleo.
El éxito de las FP, tanto de grado medio como superior, radica en el aprendizaje práctico y en la aplicación de conocimiento en situaciones reales de trabajo. Además, sectores como la informática, la administración y la logística tienen una alta tasa de inserción laboral, con muchas empresas buscando personal cualificado.
La FP con empleo casi asegurado en Galicia
Con un alto índice de empleabilidad, la FP Superior en Dietética se presenta como una opción plenamente válida para incorporarse al mercado laboral tras finalizar los estudios. Este grado prepara a los alumnos para trabajar como dietistas, consultores de alimentación, responsables de alimentación en empresas de catering y técnicos en higiene de los alimentos, entre otras salidas.
La FP Superior en Dietética se centra en enseñar a cómo elaborar dietas adaptadas a personas y/o colectivos, y a controlar la calidad de la alimentación humana, analizando sus comportamientos alimentarios y sus necesidades nutricionales, así como a programar y aplicar actividades educativas que mejoren los hábitos de alimentación de la población.
Para acceder a este ciclo formativo es necesario tener el título de Bachillerato, o de un certificado acreditativo de haber superado todas las materias del Bachillerato; o estar en posesión de un título de Técnico, de Técnico Superior, Técnico Especialista o equivalente a efectos académicos, o en posesión de una titulación Universitaria o equivalente.
El FP de Dietista tiene una duración de 2.000 horas distribuidas en dos cursos lectivos. Este es el reparto de asignaturas por año:
| Curso | Módulo profesional | Horas | Periodos semanales |
| 1º | Alimentación equilibrada | 290 | 11 |
| 1º | Control alimentario | 185 | 7 |
| 1º | Fisiopatología aplicada a la dietética | 215 | 8 |
| 1º | Formación y orientación laboral | 55 | 2 |
| 1º | Horas a disposición del centro | 80 | 3 |
| 1º | Organización y gestión del área de trabajo en una unidad/gabinete de dietética | 80 | 3 |
| 1º | Relaciones en el entorno de trabajo | 55 | 2 |
| 2º | Dietoterapia | 220 | 12 |
| 2º | Educación sanitaria y promoción de la salud | 139 | 7 |
| 2º | Formación en centros de trabajo | 380 | |
| 2º | Microbiología e higiene alimentaria | 220 | 12 |
| 2º | Proyecto integrado | 90 | 5 |
Varios centros gallegos imparten el ciclo superior de Dietética. Este es el listado completo de centros donde estudiar de forma presencial esta FP en Galicia:
A Coruña
- A Coruña: CIFP Ánxel Casal - Monte Alto
- A Pobra do Caramiñal: IES da Pobra do Caramiñal
Ourense
- Ourense: CIFP A Carballeira - Marcos Valcárcel
Pontevedra
- Pontevedra: IES Frei Martín Sarmiento
- Redondela: IES de Chapela
¿Cuánto cobra un Técnico Superior en Dietética?
El sueldo de un Técnico Superior en Dietética en Galicia varía según la experiencia, el tipo de trabajo y la especialización. Según datos disponibles, el salario promedio se encuentra en el rango de los 20.000 a 30.000 euros brutos al año. No obstante, es importante tener en cuenta que el sueldo puede variar según diversos factores, como los indicados anteriormente. El campo de la dietética continúa creciendo, con perspectivas laborales muy positivas y una tasa de empleabilidad en Galicia del 100%.