Miño (A Coruña) organiza una degustación gratuita del Bolo Mariñeiro el sábado 9 de abril
El Concello de Miño (A Coruña) organiza para este sábado la degustación de su Bolo Mariñeiro, un producto creado a raíz del programa de Cociña Mariñeira impulsado por el ayuntamiento. Así, este bollo de pan artesano relleno con una crema elaborada con productos de la tierra y del mar, todos locales, al que se le añade queso antes de meterlo en el horno podrá ser degustado por los vecinos este 9 de abril.
La receta fue creada por los hosteleros de Miño en Cociña Mariñeira, programa impartido por Antonio Amenedo. Precisamente, el Bolo Mariñeiro estará desde el sábado en los locales de hostelería. El alcalde Manuel V. Faraldo aseguró que este producto representa la idiosincrasia del municipio y añadió: "O Bolo Mariñeiro incorpora os ingredientes de calidade que temos na nosa contorna e na nosa vila e supón unha oportunidade para convertir produto gastronómico local moi atractivo".
Así, el ayuntamiento organiza el día 9 a las 13:00 horas en el Parque da Rúa una degustación como acto de presentación del Bolo Mariñeiro ante los vecinos. El evento contará con la elaboración en directo de la receta por parte de Atonio Amenedo, un showcooking que cuenta con el patrocino de Estrella Galicia, quien a su vez ofrecerá un maridaje de su producto para acompañar la degustación.
El aforo máximo del evento es de 350 personas y se completará por orden de llagada. Las personas que no puedan degustar el Bolo Mariñeiro en esta ocasión podrán hacerlo en los establecimientos de hostelería.
