Dónde comer en Santiago de Compostela, según Sabela Arán
Licenciada en comunicación audiovisual, interpretación y doblaje, la actriz es desde hace años una de las caras más reconocidas del audiovisual por sus impecables interpretaciones en diferentes largometrajes (Vilamor, A Esmorga...) y series (Matalobos, Serramoura, Viradeira, Néboa...). Pero si hay algo que todas las personas que conocen a Sabela Arán destacan es que su profesionalidad va de la mano de una gran amabilidad y de un carácter muy divertido.
Nos dejamos llevar por Sabela en un paseo a lo largo de la hostelería más local para descubrir sus restaurantes y cafés favoritos, así como alguno de los platos estrella que sí o sí debes probar en la ciudad.
Dónde desayunar: Café Tertulia
- Dirección: Rúa do Pombal, 2
Este local ubicado en el barrio de Galeras se tiene bien merecido el puesto a uno de los más agradables de la ciudad por la variada oferta, ubicación céntrica, buena relación calidad-precio, amabilísima atención del personal... ¿Se puede pedir algo más? Pues sí, destaca la actriz que es "moi fan do almorzo americano", perfecto para coger fuerzas y empezar el día con energía.
Dónde tomar el aperitivo: San Clemente o Cotolay
- Dirección: Rúa de San Clemente Nº6 (San Clemente) y Nº8 (Cotolay)
La plaza de San Clemente está más animada que nunca por toda la variedad de hostelería que ofrece. Ubicados uno al lado del otro, el restaurante San Clemente y el restaurante Cotolay con son dos aciertos a cualquier hora del día, pero sobre todo a media mañana. Según la actriz, las variadas tapas del primero y las patatas bravas del según son para alucinar.
Dónde comer: O Bochinche e Anaco
- Dirección: Rúa de San Pedro, 122 (O Bochinche) y Costa de San Domingos, 2 (Anaco).
Para comer, Sabela elige la pulpería O Bochinche, un restaurante de comida tradicional elaborada de forma creativa, y destaca que "non ten nome a maxia que fan con platos de toda a vida" y también afirma que le gusta "comer escoitando salsa". Y si tiene que decantarse por otro lugar, y un plato en concreto, lo tiene claro: el steak tartar del restaurante Anaco, el proyecto personal del chef Víctor Lobejón.
Dónde pasar la tarde: Café La Morena
- Dirección: Rúa de San Clemente, 6
Volvemos a la concurrida plaza de San Clemente, esta vez al Café La morena, una de las más recientes incorporaciones a la zona y que propone una carta variada para cualquier hora del día e incluso a veces sesiones de música. Explica la actriz que además de ser un sitio amplio y chulo, le gusta por las "opcións doces e copas afrodisíacas... de feito, son máis de este equipo", ríe.
Dónde cenar: Redes Compostela
- Dirección: Rúa dos Bautizados, 7
Este restaurante de Mariscos y tapas ubicado en la entrada del casco histórico cuenta con un agradable interior y una terraza recogida perfecta para tomarte "un marisquiño cun viño Godello", una combinación "imprescindible" para la actriz. Con cuatro packs de mariscada - festa do pulpo, degustación, Redes y Premium - es un buen sitio para disfrutar de mejillones, pulpo, berberechos, zamburiñas, langostinos, cigalas, navajas...
Dónde ir de copas: Carrilana e Riquela
- Dirección: Rúa de San Paio de Antealtares, 16 (Carrilana) y Rúa do Preguntoiro, 35 (Riquela)
Pocos lugares son más clásicos de la noche compostelana que la Carrilana y el Riquela. De hecho, es frecuente empezar en uno y terminar en otro, e incluso ir rotando entre ambos a lo largo de toda la tarde noche. "O ambiente, a música...", nos cuenta Sabela, "pero sobre todo ás personas que os levan, porque non poden ser máis riquiñas".
