‘Saborea Sin Prisa’, es el mercado gastronómico efímero que Cervezas Alhambra presenta en Madrid. La empresa cervecera reafirma su apoyo a la gastronomía a través de la creación de un espacio singular en forma de mercado pasajero, que estará abierto del 14 al 16 de octubre en el madrileño Palacio de Cibeles. 

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Se trata de la primera edición de esta iniciativa que llega a la capital para que los visitantes puedan tomarse su tiempo para descubrir la amplia oferta gastronómica local y maridarla con una Alhambra. De este modo, ‘Saborea Sin Prisa’ se convertirá en un espacio de unión entre hosteleros y artesanos locales, poniendo el foco en una selección muy cuidada de sus productos y tapas más características en un entorno inigualable. 

Una opción de ocio que ampliará la gran oferta cultural de Madrid y que durante tres días dará a los visitantes la oportunidad de descubrir la riqueza de la gastronomía local. Mo de Movimiento, Cisne Azul, Surtopía, Maara y Taberna Los Gallos son los hosteleros que contarán con diferentes puestos donde cocinarán tapas que podrán acompañar con una buena cerveza.

Saborea Sin Prisa

Además, con cada consumición se dará a los visitantes la receta correspondiente para que puedan replicarla en casa y de la que será posible adquirir los ingredientes necesarios para elaborarlas en los puestos de artesanos del mercado, por lo que la iniciativa se convertirá en una experiencia muy completa que contemplará todas las fases del proceso de creación gastronómica. 

La importancia de la materia prima

En homenaje a la importancia de la materia prima dentro de la gastronomía, el mercado de Cervezas Alhambra contará también con diferentes artesanos que ofrecerán una selección de los mejores productos de temporada. 

Un compromiso con el producto local que los visitantes de ‘Saborea Sin Prisa’ tendrán la oportunidad de descubrir gracias al talento de Quesería Formaje, Ahumados Casa Santoña, Verduras y Frutas Gold Gourmet, Bruléé Panadería y Encurtidos Bombas Lagartos y Cohetes. 

Participa en catas guiadas

‘Saborea Sin Prisa’ también acogerá catas conducidas por Beer sommeliers para que los visitantes puedan descubrir todos los matices y detalles de la cerveza. Estas catas se realizarán a lo largo del fin de semana en el espacio donde cualquiera podrá inscribirse en el momento hasta completar aforo.

Pero eso no es todo, porque también se podrán degustar nuevos sabores y disfrutar de combinaciones sorprendentes gracias a las catas maridadas con las tapas creadas por los hosteleros. En su página web puedes consultar los horarios y actividades detalladas.

Además, durante los tres días habrá sesiones de DJ que amenizarán la estancia haciendo de ‘Saborea Sin Prisa’ el plan perfecto para dejarse sorprender por la gastronomía madrileña. 

Nada que merezca la pena se hace deprisa y, por eso, para Cervezas Alhambra el principal ingrediente a la hora de abordar la cocina es el tiempo. Tiempo para conocer de dónde surgen las ideas de cada creación, preocuparse por escoger los mejores ingredientes e innovar cada día en la manera de hacer las cosas.