La ciudad de Madrid destaca por su gran oferta cultural, pero también gastronómica. Así, la capital cuenta con una gran cantidad de restaurantes y bares, aunque una de las mejores opciones son los buffet. 

El motivo es que a cambio de un precio ya fijado, los clientes pueden comer toda la cantidad que deseen, además de disfrutar de una rica comida por un coste accesible. 

Sin duda, en la ciudad de Madrid hay varios buffet, pero hay uno que destaca por la calidad de su oferta gastronómica. Si quieres saber de qué restaurante de la capital se trata, te lo contamos todo, a continuación. 

El buffet libre que no te puedes perder en Madrid

La ciudad de Madrid cuenta con una gran oferta de ocio entre la que se incluye la gastronomía. Sin embargo, existen algunos restaurantes en los que se puede comer una gran cantidad de comida con un precio cerrado, se trata de los buffet libre. 

[La increíble hamburguesa con queso que sólo cocinan en Alcalá y dos locales de Madrid: ‘top 3’ de España]

Así, en Madrid hay varios restaurantes de Buffet libre, pero hay uno que destaca sobre los demás. En concreto, estamos hablando de Ginza, un buffet libre de alta cocina. Uno de los puntos fuertes de este local y de sus platos es que ofrece al comensal una fusión entre la comida asiática y los ingredientes mediterráneos. 

Según indican en su web, desde el restaurante Ginza se busca despertar el "umami ibérico" con un menú de degustación, que se encuentra a 31,95 €.

Ginza, el buffet libre que une Asia y el mediterráneo

El objetivo del buffet Ginza es sorprender al comensal a través de una fusión que combina la comida tradicional asiática con un toque de los sabores y los ingredientes del mediterráneo.  

El objetivo de este buffet libre de alta cocina es lograr el "umami ibérico", por lo que, en este restaurante se pueden encontrar platos como el Siu Mai de oreja de cerdo o el Roll crujiente de cerdo ibérico.

[Esta es la nueva creación del chef Urrechu (Zalacaín) que sólo puedes probar en Pozuelo de Alarcón y Madrid]

El creador de este buffet libre es Víctor Camargo, que también dirige otros restaurantes que son muy conocidos en la capital, como son los locales Salmón Gurú, Viva Madrid o Baan. 

Otros Buffet libre de la capital que hay que visitar 

Desde hace algún tiempo los buffet libre han empezado a cambiar su concepto y se han percatado de que es más rentable apostar no sólo por la cantidad, sino también por la calidad. Entre los buffet de Madrid que combinan estas dos facetas a la perfección, aparte de Ginza, destacan el buffet Sumo, A Ri Rang, The Knife y Running Sushi.

Asimismo, aparte de los buffet libre, la ciudad de Madrid cuenta con otra oferta gastronómica. En concreto, se trata de la tapa, que es uno de los platos más típicos de la ciudad. A continuación, te contamos cuál es la mejor zona de Madrid para disfrutar de este emblemático aperitivo de la capital. 

¿Cuál es la mejor calle de Madrid para irse de tapas? 

Madrid dispone de una gran oferta de ocio entre la que se incluye la gastronomía. Sin embargo, existen unas zonas de la capital que son las favoritas para disfrutar de algunos platos que son un símbolo de la gastronomía de España, como, por ejemplo, las tapas.

[Cierra El Refugio de Oria, el restaurante de la Sierra de Madrid que acababa de ganar un Solete Repsol]

Por tanto, si quieres disfrutar de las mejores tapas de la ciudad de Madrid, a continuación te contamos la calle que es perfecta para disfrutar de este plato. Sin duda, cuando conozcas el nombre te va a resultar bastante familiar, ya que, se trata de una de las zonas que está más de moda en la capital. 

Según un ranking que ha publicado la Revista Tapas Magazine, la calle Ponzano se alza como la mejor zona para tomar tapas en la ciudad de Madrid. Asimismo, en este ranking se establece un listado de las mejores calles de España para tomar este símbolo de la gastronomía española, la tapa, según cada comunidad autónoma.