Este domingo 7 de mayo es el Día de la Madre, y endulzarse en familia es uno de los mejores planes que puedes hacer para celebrarlo. Por eso, varias pastelerías de Madrid han diseñado postres especiales para la ocasión. Desde tartas con un guiño madrileño, cestas personalizadas, hasta dulces combinados con flores para regalar.

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Tarta madrileña

Annapurna Cakes, la pastelería en Aravaca de la colombiana Paola Castañeda, ha diseñado una tarta especial para el Día de la Madre, elaborada con violetas, todo un símbolo de la capital. 

A punto de cumplir un año con las puertas abiertas, Castañeda ha desarrollado una tarta con un ingrediente muy madrileño, las violetas, para celebrar este día tan especial. Se trata de una cheesecake con base de streusel crujiente, mousse de queso, relleno de moras, arándanos y violeta. Su acabado es blanco aterciopelado y, por encima, está decorada con una corona hecha de los mismos ingredientes que el relleno. Esta tarta tiene un tamaño de 6 a 8 raciones (28,50 euros) y otra en versión individual (5 euros), que está a la venta en su obrador de Aravaca y en su corner del centro comercial La Tortuga durante toda la temporada de primavera y verano.

Cheesecake de violeta de Annapurna Cakes. Annapurna Cakes

Tartas y flores

Para celebrar este 7 de mayo, las dos pastelerías Vanille Bakery Lab, en la zona de Canal y Ríos Rosas, han lanzado varias tartas especiales para regalar a las madres con un ramo de flores a juego. Un regalo que cuida hasta el más mínimo detalle: la caja contiene mensajes como 'Eres la mejor mamá del mundo' y también se pueden comprar jarrones para las flores.

Los sabores que van acompañados con flores son: la tarta de queso con frambuesas, que es una cremosa cheesecake muy fresquita con base de galleta y decorada con frambuesas; la tarta de limón, elaborada en el obrador de forma artesanal, lleva una base sablé con crema de limón y merengue, que le da un toque ácido y refrescante; y otra opción para los adictos al chocolate, que es su brownie. El precio de las tartas es de unos 30 euros, pero junto con una caja especial del Día de la Madre y un jarrón de flores tiene un precio total de 59,90 euros.

Tartas de limón, de queso con frambuesas y brownie de chocolate. Vanille Bakery Lab

Cestas Lhardy

El mítico restaurante de alta cocina desde 1839, Lhardy, pone a disposición de sus clientes las 'cestas de regalo Lhardy', disponibles en la tienda del restaurante, ubicado en pleno centro de Madrid. Estas cajitas se pueden personalizar al gusto e incluyen desde postres y otros productos de pastelería, hasta sus platos más icónicos puedes pedir, además de una completa propuesta líquida con el sello de Lhardy.

Las cestas de regalo ‘Lhardy’. Lhardy

En este regalo destaca su propuesta de dulces, que incluyen diferentes elaboraciones diseñadas por Ricardo Vélez, conocido como el chef del cacao, como el icónico soufflé́ Lhardy, la banda de manzana o el enrollado de chocolate, además de otros productos gourmet, como las mermeladas caseras o los turrones, entre otros.

Croissants & Flowers

El mejor despertar para empezar con ilusión el Día de la Madre es con un buen desayuno. La confitería Mallorca crea para esta celebración una propuesta especial: el desayuno Croissants & Flowers by Elena Suárez, la reconocida florista. La propuesta de regalo incluye algunos de los productos más emblemáticos de Mallorca, como sus petit croissants y sus palmeritas de chocolate, además de un zumo de naranja recién exprimido; todo ello viene acompañado por un colorido y elegante ramo de flores. Su precio es de 59,75 euros y se puede encargar en todas sus tiendas.

Desayuno Croissants & Flowers by Elena Suárez Mallorca