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Mercados

¿Qué alimentos se han encarecido más en el último año?

La inflación en tasa interanual subió una décima en el mes de marzo hasta el 1,2% debido a la subida de precios de los alimentos, de los carburantes y de los paquetes turísticos por el efecto de la Semana Santa. El aceite y los huevos, los alimentos que más encarecieron.

17 abril, 2018 04:00

El Índice de Precios de Consumo (IPC) subió una décima en su tasa interanual en el mes de marzo hasta situarse en el 1,2%, según las últimas cifras publicadas por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Esta subida se explica por los precios de los alimentos, los carburantes y los paquetes turísticos, por la Semana Santa.

Los alimentos que registraron un mayor incremento respecto al mismo mes del año anterior son el aceite, los huevos y la carne de ovino. Por el contrario, productos como las patatas y sus preparados bajaron su precio respecto a un año antes, concretamente un 7,2% menos. Las legumbres y hortalizas frescas también se abarataron, un 3,4%, según los índices nacionales de rúbricas del INE.

Alimentos

Variación anual. Marzo 2018. (%)

Aceite y grasas

6,3

Huevos

6,2

Carne de ovino

4,6

Crustáceos y preparados de pescado

3,1

Frutas frescas

2,9

Pescado fresco

2,6

Carne de porcino

2,4

Carne de ave

2

Carne de vacuno

1,6

Café, cacao e infusiones

1,4

Fuente: INE