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    En la competición se enfrentan seis equipos

    Los concursantes proceden de cada una de las Agrupaciones de Apoyo Logístico del Ejército español: Madrid, Sevilla, Zaragoza, Valladolid y Tenerife, más otro del Grupo Logístico de la Brigada Aragón I, de Zaragoza.

    (Fotos de la I edición del concurso, cedidas por AALOG61)
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    Cocinando en un remolque Arpa 2000

    Los concursantes emplean los recursos de los que habitualmente disponen en una misión para preparar sus platos.

    (Fotos de la I edición del concurso, cedidas por AALOG61)
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    Platos valorados por un jurado

    Se miden gusto, sabor y aroma; presentación e innovación; y el uso de ingredientes.

    (Fotos de la I edición del concurso, cedidas por AALOG61)
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    525 euros de presupuesto

    El Ejército dota a las jornadas de este presupuesto, en las que se cocinarán para 260 personas.

    (Fotos de la I edición del concurso, cedidas por AALOG61)
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    3,75 euros por menú

    De acuerdo a los datos facilitados por la Brigada Logística del Ejército de Tierra, elaborar un menú completo para un militar (primer y segundo plato, postre y bebida) cuesta 3,75 euros.

    (Fotos de la I edición del concurso, cedidas por AALOG61)
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    ¿Quién compone el jurado?

    Clara Arpa, consejera delegada del grupo ARPA (fabricante de las cocinas que emplea el Ejército de Tierra), Diego Barbero, chef del hotel NH Ciudad de Zaragoza, Miguel Ángel Mosteo, crítico gastronómico, y Ángel Santos Ramírez, coronel veterinario en la reserva y experto en nutrición.

    (Fotos de la I edición del concurso, cedidas por AALOG61)
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    Army Chef

    Aunque muchos conocen el acto con el sobrenombre de Army Chef, su nombre técnico es más castrense: Jornadas de actualización de alimentación en Campaña del Ejército de Tierra.

    (Fotos de la I edición del concurso, cedidas por AALOG61)
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    La finalidad de las jornadas

    Actualizar los conocimientos en alimentación, practicar la confección y potencia la elaboración de platos adaptados a celíacos, intolerantes a algunos alimentos o necesidades confesionales.

    (Fotos de la I edición del concurso, cedidas por AALOG61)
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    ¿Dónde?

    La segunda edición de este concurso se celebra en el Acuartelamiento Capitán Mayoral próximo a Zaragoza.

    (Fotos de la I edición del concurso, cedidas por AALOG61)
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    La moral del equipo

    El Ejército de Tierra tiene en cuenta que la alimentación de sus efectivos es uno de los elementos que influye directamente en su moral.

    (Fotos de la I edición del concurso, cedidas por AALOG61)
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    La gastronomía en misiones internacionales

    En el marco de una operación internacional, los platos elaborados por el Ejército de Tierra suelen ser admirados por los miembros de otros contingentes.

    (Fotos de la I edición del concurso, cedidas por AALOG61)
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    El maestro entre los fogones

    Con esta nueva edición del Army Chef, un MasterChef entre las trincheras, el Ejército busca a su maestro entre los fogones.

    (Fotos de la I edición del concurso, cedidas por AALOG61)