El Ayuntamiento de Mora (Toledo) se prepara para acoger una de las citas más importantes del año en torno a la cultura del olivar, la V Jornada NaturAceite 2025, que se celebra el viernes previo a la celebración de la LXVII Fiesta del Olivo. Será el 25 de abril en la Escuela de Música y las inscripciones para participar están abiertas desde este jueves a través del formulario de inscripción disponible en esta web.
Inaugurarán la jornada el alcalde de Mora, Emilio Bravo, acompañado por Julián Martínez Lizán, consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha; Manuela Lominchar Lominchar, diputada delegada de Infraestructuras de la Diputación de Toledo; y Pedro Antonio Martínez Atalaya, director de AgroBank Castilla-La Mancha y Extremadura; entre otros.
Emilio Bravo ha asegurado que "esta jornada no podría llevarse a cabo en un lugar mejor porque Mora es el pueblo con mayor producción de aceite de oliva virgen extra de la región".
"Será un día especial para hablar de los retos de uno de nuestros principales sectores industriales, el agroalimentario, en este contexto tan cambiante como el que se plantea en la política internacional. El Ayuntamiento de Mora quiere estar a la vanguardia del sector a nivel regional y nacional con la organización de este tipo de jornadas técnicas, para ofrecer información y diferentes puntos de vista, de primer nivel, para que el agricultor conozca de primera mano el devenir de su sector".
Programación
La primera mesa redonda versará sobre la 'Evolución de los precios en el sector del aceite de oliva', abordando los vaivenes de precios del aceite de oliva que sufren los consumidores y los condicionantes internos y externos que los provocan. Una mesa moderada por Javier D. Bazaga. En ella participarán Juan Miguel del Real, gerente de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha; Fernando Mendoza, presidente Confederación Asociaciones de Vecinos, Consumidores y Usuarios de Castilla-La Mancha; Blanca Corroto, presidenta de ASAJA Toledo; y Jesús Julián Casanova, presidente Cooperativa El Progreso y Grupo Oleo Vidabol.
La segunda mesa redonda se llamará '¿Sabemos vender el aceite de oliva?', que abordará el reto de cooperativas y almazaras tienen a la hora de comercializar sus aceites en el canal horeca y minorista. Estará moderada por Patricia Durán, profesora área de comercialización e investigación de mercados en la Universidad de Alcalá, y contará con la participación de Nieves Caro, responsable de promoción de alimentos del Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha (IPEX); Rodrigo Carrillo, 'Tractorista de Castilla'; Enrique García Tenorio, gerente D.O. Aceite Montes de Toledo; y Pedro Belmar, gerente de Almazara Dehesa del Molinillo.
Tras las mesas de debate, sobre las 12:30 h se hará el acto de clausura, justo antes de una degustación de AOVE's a los asistentes.
NaturAceite, una cita imprescindible
NaturAceite es una jornada presencial que se ha convertido en la cita imprescindible para reflexionar sobre la importancia de fomentar y conservar la biodiversidad en los olivares como estrategia de adaptación al cambio climático, así como de los retos y oportunidades para el sector olivarero y oleícola regional.
Una cita para profesionales del sector olivarero de la región que cumple su quinta edición y que vuelve a celebrarse en la localidad toledana de Mora.