Organic Food Iberia y Ecoliving Iberia, feria organizada por IFEMA MADRID y Diversified Communications, con el patrocinio de Ecovalia, cerró las puertas de segunda edición el pasado viernes con la participación de 5.000 profesionales confirmándose como el evento más grande de la Península Ibérica para el sector ecológico.

Con la presencia de 300 expositores de Andalucía, Castilla-La Mancha, Extremadura, La Rioja, Madrid, Navarra, Murcia, Valencia y alrededor de 50 empresas internacionales, esta convocatoria ha mostrado los mejores productos ecológicos, sostenibles e innovadores del mundo en agroalimentación, vinos, bebidas, belleza, textil, ecopackaging, salud y bienestar.  Además, a esta oferta se sumó un completo programa de jornadas y seminarios con ponentes de primer nivel, y otras actividades dirigidas a esta industria.

La feria acogió la Zona de Innovación con los productos más novedosos de los expositores lanzados en los últimos doce meses. En este ámbito, de los 150 productos presentados fue premiado el pollo relleno ecológico de Dehesa El Milagro, finca situada en la localidad toledana de Alcañizo, fundada en 2011 por Blanca Entrecanales.

Precisamente ha sido Blanca Entrecanales la que ha expresado en la cuenta en Instagram de Dehesa El Milagro la enorme satisfacción que les ha producido este galardón: "Salimos de la Feria Organic Food Iberia muy muy contentas. Después de tantos meses de aislamiento por la pandemia se ha podido celebrar una feria en condiciones normales. En ella hemos podido contar nuestro proyecto y mostrar y dar a catar nuestros productos, conociendo a mucha gente que se ha interesado por todo ello. Ademas, la mayor alegría ha sido que nos han otorgado el Premio al mejor Producto Ecologico Elaborado a nuestro Pollo Relleno!!! Es el hermano pequeño de nuestro Capón Relleno (...). Bravo a todo el equipo, especialmente a a nuestra Chef @marta.alcala.f !!!".