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    Baconjuancheeseburger de Juancho's BBQ

    A pesar de que el nombre parece un trabalenguas, se trata de la clásica hamburguesa con queso cheddar fundido y bacon, que en realidad es panceta ibérica macerada "al cubata". ¿Puede estar más buena a pesar de lo sencilla que es? No lo creemos. Será porque se elaboran con 250 gramos de carne extremeña picada en el propio restaurante. Un manjar. 

    Precio: 12€
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    La Poché de La Bistroteca

    En la base lleva champiñones salteados en crema tartufata, huevo poché sobre la carne y está gratinada con salsa holandesa. Todo ello servido en pan brioche. Es cremosa, sabrosa y sí, pringosa. Pero si comer con las manos te gusta, eso no supone ningún problema. Además, la carne que usan en La Bistroteca es 100% de vaca rubia gallega.

    Precio: 16 € / 170 g

    Foto: La Bistroteca
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    Brooklyn de New York Burger

    Llevando el nombre de semejante ciudad, no podía faltar en su carta una hamburguesa dedicada a uno de los barrios más conocidos de Nueva York: Brooklyn. Se compone de queso crema con cebolla caramelizada y bacon crujiente. Cada bocado te llevará a las calles de este emblemático barrio, sin duda. 

    Precio: Small (190 g) 10,40€; Medium (250 g) 11,9 €; Large (350 g) 13,9 €; Extra Large (500 g) 16,4 €

    Foto: New York Burger
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    La hamburguesa de Horcher

    Probablemente la hamburguesa más gourmet de todo Madrid. Se sirve sin pan, directamente la carne sobre el plato y acompañada con patatas salteadas. Ideal para cuando quieres darte un capricho. 

    Precio: 39 €

    Foto: Horcher
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    Queso cabrales con pera confitada de Gobu

    La fuerza del queso Cabrales y la dulzura de la pera confitada hacen una combinación perfecta, capaz de equilibrar los sabores y dejarte así notar también la carne. Una apuesta arriesgada por parte de Gobu que no hace más que crear seguidores incondicionales de creaciones como esta. 

    Precio: 10,8 € / 160 g; 12,8 € / 250 g

    Foto: Gobu
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    California de Mad Grill

    Guacamole casero y cheddar fundido son los ingredientes que hacen de la California nuestra hamburguesa favorita de Mad Grill. Todo es fresco y hecho en el restaurante, incluso las salsas. Ese son el tipo de detalles por los que este restaurante está entre nuestros favoritos.  

    Precio: 9,9 €

    Foto: Mad Grill
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    Alfredo's y su Brooklyn

    La hamburguesa Brooklyn del mítico Alfredo's lleva suave mozzarella, aceite de oliva virgen extra y orégano. Se sirve en plan de hamburguesa clásico junto a patatas fritas. Y listo. Quienes conocen este lugar saben que no hace falta más para que las elaboraciones de Alfredo's brillen. 

    Precio: Alfredo’s (160 g) 8,15 €; Super (250 g) 10,40€; Doble Alfredo’s (320 g) 12,75€; Super Doble (500 g) 17,25€

    Foto: Víctor Llorente para Alfredo's