Internet es ocio para algunos y fuente de conocimiento para otros, pero lo que nadie pone en duda es que se trata de una herramienta fantástica para acceder a todo tipo de información. Esta facilidad para adquirir nuevos conocimientos ha hecho que, en los últimos años, se haya disparado el interés por el aprendizaje de ciertas materias.
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Por otro lado, la singularidad de los Vinos de Jerez y la Manzanilla siempre ha despertado mucha curiosidad tanto entre aficionados a la cultura del vino como en profesionales y, juntando ambas cosas, el resultado es que cada vez haya más gente interesada en conocer los entresijos de este mundo tan apasionante.
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Descubrir los secretos de estos vinos únicos en el mundo es hoy también una máxima para aquellos trabajadores de hostelería y restauración que buscan situarse en el contexto vitivinícola e iniciarse en la gestión de bodega y servicio de unos vinos que ofrecen infinitas posibilidades en sala, como también lo es para esos amantes del vino que quieren enriquecer sus conocimientos. Un hecho que ha quedado reflejado en la alta participación en los últimos cursos ofrecidos por la Sherry Academy.
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Una plataforma que ofrece formación gratuita
Puesta en marcha hace algo más de dos años por el Consejo Regulador de las DOP Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, la Sherry Academy es una plataforma de formación online gratuita, que da la posibilidad, tanto a profesionales como a aficionados a la cultura del vino, de aumentar sus conocimientos sobre la historia, elaboración y variedades de unos vinos que tienen gran reconocimiento tanto dentro como fuera de España.
Una iniciativa formativa que ha tenido una acogida espectacular desde su lanzamiento, y que tiene como planteamiento ampliar paulatinamente su oferta con nuevos cursos online, reforzando así el compromiso del Consejo Regulador con la promoción de sus productos y la formación de profesionales y aficionados, desde cualquier rincón del mundo.
«El curso con mayor tasa de inscripción es el ‘Básico de las DOP Vinos de Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda’, lo que denota un gran interés por adentrarse en los Vinos de Jerez tanto a nivel nacional como internacional, ya que el curso también está disponible en inglés», confirma Carmen Aumesquet, directora de promoción del Consejo Regulador del Jerez.
¿Qué ofrece la Sherry Academy?
Una plataforma con más de 12.900 alumnos. Según el Consejo Regulador de las DOP Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, el buen momento que viven sus vinos se ve reflejado en unas cifras de participación en la Sherry Academy especialmente elevadas: más de 12.900 alumnos inscritos desde su lanzamiento en junio 2021, y más de 4.000 inscritos en este curso 2023, de los que ya han conseguido diploma el 50 % de los alumnos.
Cursos son gratuitos y bilingües. Para acceder a los cursos de la Sherry Academy, los usuarios sólo tienen que registrarse gratuitamente en su web y, una vez finalizado cada uno de ellos, recibirán un certificado que les acreditará como expertos en la materia elegida, pudiendo añadir la formación a Linkedin a través del perfil creado por esta plataforma. Asimismo, los cursos se imparten con distintos niveles, tanto en inglés como en español, e incluyen material didáctico, infográfico y audiovisual. En este momento, hay cinco cursos disponibles:
- Curso Básico de las DOP Vinos de Jerez y Manzanilla- Sanlúcar de Barrameda
- Curso Avanzado de las DOP Vinos de Jerez y Manzanilla- Sanlúcar de Barrameda
- Curso de la DOP Vinagre de Jerez
- Curso de Enoturismo del Marco de Jerez
- Curso especializado para Personal de Sala
Una fuente de conocimiento en constante crecimiento. A través de la Sherry Academy también se pueden seguir los webinars moderados por José Ferrer, Embajador para la Gastronomía del Consejo Regulador.