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Alta cocina con verdura de Tudela
Ensalada de alcachofas de Tudela con hoja de cogollo del grumillo del chef José Aguado del restaurante Topero.
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Alta cocina con verdura de Tudela
Espárrago de Navarra al horno con guacamole de trigueros y bizcocho de sésamo del chef José Aguado del restaurante Topero.
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Alta cocina con verdura de Tudela
Ravioli de panceta, habitas, yema y jugo de ibéricos del chef Virgilio Martínez del restaurante Beethoven
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Alta cocina con verdura de Tudela
Cebollicas en tempura de Luis Salcedo del restaurante Remigio
