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    Alta cocina con verdura de Tudela

    Ensalada de alcachofas de Tudela con hoja de cogollo del grumillo del chef José Aguado del restaurante Topero.

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    Alta cocina con verdura de Tudela

    Espárrago de Navarra al horno con guacamole de trigueros y bizcocho de sésamo del chef José Aguado del restaurante Topero.

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    Alta cocina con verdura de Tudela

    Ravioli de panceta, habitas, yema y jugo de ibéricos del chef Virgilio Martínez del restaurante Beethoven

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    Alta cocina con verdura de Tudela

    Cebollicas en tempura de Luis Salcedo del restaurante Remigio

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