Al contrario de lo que se pueda pensar, las ollas lentas no tienen por qué ser caras. Son muchas las marcas en el mercado cuyo precio es asequible y su calidad excelente. 

Este electrodoméstico es idóneo para preparar guisos y caldos, cocinar al vapor o al baño maría. Todo ello mediante cocción lenta a baja temperatura, es decir, como viene haciéndose en la cocina tradicional de toda la vida, solo que con un uso menor de energía y que te puedes despreocupar de la olla mientras cocina, ya que lo hace a baja temperatura y es casi imposible que se queme, lo cuál también ahorra mucho tiempo. Los resultados que se obtienen son recetas de sabores y aromas potentes. 

Russell Hobbs 

Russell Hobbs 22740-56 Cook Home es uno de los modelos más vendidos en Amazon no solo de esta marca, sino de todas las ollas lentas de la web. Y es que su precio es increíble: 36,79 €. Capacidad de 3,5 litros, el tamaño familiar por excelencia y hecha de acero inoxidable con tres temperaturas diferentes. Además, cuenta con un piloto que nos indica cuándo está encendida y funcionando.

Cuando prepares carnes, podrás sellarlas en la propia cazuela, ya que está preparada para ello y así evitas manchar más. 

Klarstein Bristol

Klarstein Bristol 65 es una de las favoritas del mercado por su gran tamaño y elegancia. Este modelo está disponible en negro y rojo. Con 6,5 litros de capacidad es una gran opción para familias numerosas o quien prefiera cocinar grandes cantidades y después congelar. Su precio en Amazon es 42,99 €. Es posible escoger la temperatura de cocinado y después que se mantenga atemperada hasta que desees comer o cenar. 

Aicook

Esta marca llega desde China con un producto barato (39,99 €), sencillo y de calidad. Su olla de 3,5 litros tiene una ventaja frente al resto y es que se puede programar, cosa que no sucede en muchas otras marcas con sus ollas de esta capacidad. Su temporizador te mostrarás la cuenta atrás para disfrutar de tus deliciosos guisos. 

VonShef

Su olla de cocción lenta de 6,5 litros, ovalada y en color rojo nos vuelve locos. En Amazon cuesta solamente 34,99 €. Es desmontable, puede introducirse en el horno y su uso es muy sencillo. En el modo de bajo consumo la cocción dura entre 6 y 8 horas. Con su tapa de vidrio podrás asomarte y ver como la comida va haciéndose tranquilamente. 

Crock Pot

No podía falta en la lista la famosa Crock Pot. Los pioneros de estas slow cooker. Será por ello, y porque su calidad está garantizada, que sus precios son los más elevados del mercado.  

Y te preguntarás que, con esos precios, qué hace en esta lista. Fácil: en las ofertas de primavera de Amazon estas ollas lentas están rebajadas hasta un 40%. Cierto es que incluso con precio rebajado son más caras que las demás pero hay que reconocer que es una gran ocasión para adquirir una. 

De entre todas las ollas lentas rebajadas, la que se queda más barata (34,99 €) es el modelo Crock Pot CSC046X de 2,4 litros y en color negro. Uno de los modelos más sencillos y prácticos de la marca, pensada para parejas o una única persona y poder ahorrar espacio. No cuenta con tantas funciones como otros modelos aunque es apta para el honor y también el lavavajillas, con ajuste de energía y la opción "Mantener caliente" para que, una vez terminada la cocción, la comida siga estando lista para comer.

Por cierto, nosotros ya te contamos cuáles son las siete mejores Crock Pot.

Cómo elegir una olla lenta

En función de tus necesidades te convendrá más un tipo de olla lenta u otro. Los puntos a los que debes prestar mayor atención son, primero, la capacidad porque las ollas de 5 litros dan para comidas de cinco o seis comensales, mientras que aquellas de entre 2 y 3 litros preparan entre 2 o 3 raciones. En función de cuántos seáis en casa o si prefieres cocinar de más para poder congelar varios tuppers, así debes escoger la capacidad. 

El tema del temporizador es importante. Algunas ollas pueden programarse con 20 horas pero la gran mayoría está pensada para 12 horas. Aunque es tiempo de más si lo que quieres es llegar a casa después de trabajar y tener la comida lista, es conveniente mirarlo bien. Igual que la función "Mantener caliente", ya que resulta muy cómoda en esa situación. 

La tapa de cristal es algo básico. Aunque ya la gran mayoría cuenta con una de este tipo, nos parece algo a tener en cuenta para poder ver cómo va el cocinado sin necesidad de destapar continuamente. 

Y por último, aunque para nada lo menos importante, la potencia. Casi todas cuentan con dos niveles (bajo y alto) y es algo de lo que hay que asegurarse para poder escoger. 

Beneficios de las ollas de cocción lenta

Entendemos que no tengas claro qué olla lenta comprar porque las opciones buenas y baratas son muy numerosas pero ¿aún no tienes claro que sea una buena inversión? Sigue leyendo.

Al contrario de lo que puedas pensar, las ollas de cocción lenta te ayudan a gastar menos energía y, por tanto, a ahorrar. Su potencia es como máximo de 210 W y 75 W como mínimo. ¿Sabes cuánto consume una vitrocerámica? Entre 1200 W y 2000W, mientras que un horno consume entre 790 W y 1200 W.

Por no hablar de los resultados de los platos: más sabrosos y jugosos. Al cocinar lentamente y a baja temperatura, todos los jugos se conservan mejor y realzan los sabores, por no hablar de los aromas que encontraremos al abrir la olla. Además, redescubres las carnes y sus texturas, siempre suaves y listas para deshacerse en tu boca.

Escojas la que escojas de esta lista, tu nueva olla lenta de cambiará la vida. O al menos la forma de cocinar.