Mercadona se ha consolidado como una de las cadenas de supermercados preferidas por los consumidores en España. Parte de su éxito radica en la popularidad de sus productos bajo la marca blanca Hacendado, especialmente en el ámbito de la alimentación. Su propuesta de calidad-precio ha logrado posicionar muchos de estos alimentos como imprescindibles no solo en los hogares, sino también en las recomendaciones de expertos en nutrición.
Entre esos productos valorados por nutricionistas destaca un pescado azul rico en Omega-3, bajo en mercurio y con un precio muy asequible: solo 1,94 euros en la sección de conservas. Se trata de los filetes de caballa del sur en aceite de oliva de Hacendado, una conserva que, según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), es una de las mejores alternativas dentro del grupo de pescados azules o grasos, superando incluso a opciones tan populares como el salmón, el atún o el bonito.
Este producto se presenta en un pack de dos latas de 90 gramos netos cada una y contiene un 72 % de caballa del sur, sal y un 27 % de aceite de oliva. A pesar de que la caballa no tiene la misma fama que otros pescados, su perfil nutricional es excelente: aporta una elevada cantidad de ácidos grasos Omega-3, fundamentales para la salud cardiovascular. Además, este pescado se comercializa durante todo el año. Desde las redes sociales de Vietcapite, un equipo de expertos en entrenamiento y nutrición, han destacado su valor como aliado en una dieta equilibrada y saludable.
"Este producto es increíble, la caballa es rica en vitamina A, vitaminas del grupo B, vitamina D, vitamina E, es rica en hierro, yodo, fósforo y sobre todo muy rica en Omega-3. Además al ser un pescado pequeño no tiene los problemas de toxicidad de pescados más grandes como el atún. Es un producto súper saludable y 100% recomendado", destaca uno de los expertos.
Una recomendación que se suma a la de muchos estudios científicos que han demostrado cómo los ácidos grasos Omega-3, como los que contiene la caballa, desempeñan un papel fundamental en la prevención de enfermedades cardiovasculares, la reducción de la inflamación y el mantenimiento de una buena salud cerebral. De hecho, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) reconoce que un consumo adecuado de Omega-3 puede ayudar a mantener niveles normales de colesterol y triglicéridos, así como contribuir al buen funcionamiento del corazón.
Otros pescados azules recomendados
Más allá de la caballa, existen otros pescados azules que se posicionan como excelentes aliados para la salud por su riqueza en nutrientes esenciales y su perfil graso beneficioso.
Uno de los más conocidos es el atún, muy valorado por su alto contenido en Omega-3, proteínas de alto valor biológico y minerales como el magnesio y el fósforo. También aporta vitaminas del grupo B y vitamina D. No obstante, al tratarse de un pez de gran tamaño, puede contener cantidades significativas de mercurio, por lo que se recomienda limitar su consumo, especialmente en niños y mujeres embarazadas.
Otra opción interesante es el jurel, también conocido como chicharro, que destaca por su contenido en vitamina D, vitamina A y minerales como el yodo, el magnesio y el hierro. Su consumo habitual puede contribuir a la salud del sistema inmunológico, mantener una buena salud ocular y favorecer el equilibrio del sistema nervioso. Es un pescado asequible y fácil de preparar, ideal para incluir en la dieta de manera regular.
Entre los menos consumidos, pero no por ello menos beneficiosos, se encuentra la anguila. Aunque su precio y disponibilidad puedan limitar su consumo, se trata de uno de los pescados con mayor densidad nutricional. Su carne es rica en vitaminas liposolubles como la A, D, y K, así como en minerales como el calcio, el fósforo y el potasio. Además, contiene antioxidantes naturales que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a reducir los niveles de colesterol malo.
Estos pescados, junto con la caballa, conforman una lista de opciones muy recomendadas por expertos en nutrición para asegurar un correcto aporte de Omega-3, un tipo de grasa esencial que el cuerpo no produce por sí mismo y que es clave para mantener la salud cardiovascular, cerebral y metabólica. Incluir al menos dos raciones de pescado azul por semana es una de las recomendaciones más respaldadas por organismos como la Fundación Española del Corazón y la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria.