Pizzas y pizzerías hay muchas, pero que puedan decir que son las mejores de toda España, son muy pocas. Por eso, desde Madrid Fusión Alimentos de España se busca por segundo año consecutivo la mejor pizza del país. Y en el listado de finalistas se ha colado una pizzería de Castilla y León, en concreto de Palencia.

La Pizzeria siciliana Kuró, ubicado en la calle Batán de San Sebastián, es el único restaurante de Castilla y León seleccionado para esta semifinal junto a otros 18, la siguiente fase será de ocho, y de ahí saldrá el ganador final. De momento, su dueña ha querido dar las gracias desde las redes sociales: “Puedo decir en voz alta que somos familia, somos equipo, somos Kuró. Ha sido un año bastante durillo...pero todo tiene su recompensa”.

Este año se premia el estilo libre (freestyle) para cuya elaboración no habrá restricción en el uso de los ingredientes.

El nombre del ganador se dará a conocer este jueves 1 de diciembre. Así, conoceremos al mejor pizzaiolo de España y que podría estar en Castilla y León. El ganador recibirá un trofeo y la posibilidad de conocer el trabajo de Franco Pepe en su propio restaurante, Pepe in Grani, uno de los profesionales italianos más conocidos en esta comida.

Tras una búsqueda por todo el país, los preseleccionados para la segunda edición del son:

Madrid

MO de Movimiento

Fratelli Figurato

400° Pizza

Hermosilla

Hot Now

Lazzarella

Barcelona

Parking Pizza

Sartoria Panatieri

País Vasco

Humo Pizza (Donostia)

Demaio (Bilbao)

Andalucía

PizzaMore (Málaga)

La Fabbrica (Córdoba)

Comunidad Valenciana

Pizzería Raíces (Valencia)

In Fraganti (Alicante)

Da Filippo (Alicante)

Castilla León

Pizzeria Kuro (Palencia)

Islas Baleares

500 Grados (Mallorca)

Asturias

Brew Pub Espumeru & Curuxera Brewery (Laugreo)