Este cap de setmana, Dénia es vesteix de gala amb una nova edició del seu D*na Festival, un esdeveniment que s'ha convertit en referència obligada del sector gastronòmic de la Comunitat i un aparador que posa en valor el producte de proximitat per a la resta d'Espanya.
I és que, baix la direcció creativa del xef tres estrelles Michelin Quique Dacosta, el Festival ha transcendit allò culinari per a transformar-se en un referent internacional on conviuen l'alta cuina, la tradició local, el respecte per la terra i la cultura compartida.
En este context Requena Ciutat Espanyola del Vi tindrà un paper estel·lar durant l'esdeveniment del qual és Patrocinador Destacat, comptant amb estand propi amb producte elaborat a Requena.
Els seus vins i caves, així com productes com el bollo de Requena, seran protagonistes d'un intens cap de setmana per a acostar Requena als visitants de Dénia a partir d'alguns dels seus productes més singulars.
A més, dins del extens programa d'activitats que tindran lloc en eixos intensos dos dies, la ciutat serà protagonista d'un dels seus tallers. En concret, i baix el títol 'Del Mediterrani a la vinya - Requena el paisatge que es beu' se celebrarà un tast de quatre productes molt singulars de Requena.
Els protagonistes seran: Cava Nº1 de Dominio de la Vega, Pasión de Bobal Blanco de Raíces Ibéricas, Avispero, rosat de bobal de Bodegues del Valle i el negre Adnos de Coviñas, elaborat amb vinyes velles d'esta varietat autòctona.
Amb esta acció, Requena continua portant la seua capitalitat a esdeveniments de gran repercussió amb l'objectiu de consolidar la ciutat valenciana com a destinació obligada per al turisme del vi.
La candidatura de Requena s'ha basat en sòlids pilars que han permés que el projecte rebera el suport d'un jurat compost per la junta directiva de la pròpia ACEVIN amb presència d'altres ciutats del vi molt importants a Espanya.
El primer dels pilars en què Requena ha basat la seua candidatura és el de la Tradició i Història. I és que Requena compta amb una vinculació històrica al món del vi que fa que la ciutat tinga vestigis de fa 2700 anys.
El Jaciment de la Solana de les Pilillas testimonia l'elaboració i comerç de vi des d'eixa època de manera ininterrompuda fins hui.
El segon dels pilars és el Patrimoni vinculat amb el món del vi. La ciutat de Requena compta amb llocs com el Palau d'El Cid Museu del Vi o les Covetes de la Vila, que conten la història de les civilitzacions que s'anaren assentant en estes terres i que tenien en el vi un sustent de vida.
Però res d'això tindria sentit si hui en dia el vi no continuara sent una indústria vital per a la ciutat. I és que són desenes les bodegues que s'assenten en el seu territori, amb la Denominació d'Origen Utiel-Requena com a principal figura de qualitat.
La bobal és el raïm estrela d'esta Denominació d'Origen i d'ella s'elaboren grans negres i singulars rosats, a més d'uns blancs d'avantguarda.
No obstant això, Requena guarda un altre as en la màniga, ja que és un dels municipis que pot elaborar cava fora de Catalunya. Hui, els Caves de Requena són una garantia de qualitat, beneficiant-se d'unes condicions climàtiques excepcionals gràcies a una altitud que oscil·la entre els 700 i els 1.000 metres.
Patrimoni natural
El quart dels pilars seria el patrimoni natural. Requena és un dels majors termes municipals d'Espanya com testimonia la vintena llarga d'alqueries que esquitxen el seu territori. A això cal sumar els seus espais naturals, especialment el Parc Natural de les Gorges del Cabriol, la qual cosa garantix uns destins naturals únics.
Per a acabar de tancar el cercle, cal destacar la gastronomia requenenca, molt marcada entorn al porc amb sabors i plats contundents d'interior. Tot això complementat per una creixent oferta de qualitat pel que fa a pernoctacions, especialment les que oferixen algunes bodegues o bellíssimes cases rurals que podem trobar dins de la Ruta del Vi Utiel-Requena.
En resum, uns pilars sòlids i ferms que fan de Requena un destí únic per a gaudir de l'enoturisme de manera inoblidable i endur-se un grat record de la Ciutat Espanyola del Vi 2026.