Alacant ja té rei de les patates braves, un dels plats estrela de la gastronomia espanyola que des d'este cap de setmana té el seu màxim exponent al restaurant Vino y Más.
El negoci, ubicat al carrer Sant Francesc, conegut com a carrer de Les Setes, es va coronar guanyador del campionat 'Alasbravas' amb la seua atrevida proposta en la primera edició celebrada este cap de setmana a la Plaça de Sèneca amb èxit de participació i més de 10.000 racions de patates venudes.
Este diumenge s'ha donat a conéixer el premiat que, com va anunciar la regidora d'Hostaleria, Lidia López, tindrà un espai a l'estand de l'Ajuntament a la Fira d'Alacant Gastronòmica per a donar a conéixer les millors patates braves de la ciutat, a IFA del 2 al 5 d'octubre, i està previst que puguen oferir un showcooking perquè el públic puga tastar-les.
El segon premi ha sigut per a Cheos, amb les seues 'Patates arrugades més braves by cheos' i el tercer l'ha guanyat el restaurant Brasad'or, amb una proposta de 'Patates bravasador'.
El guanyador es va elegir per votació popular entre els alacantins que s'acostaren a tastar les millors patates braves d'Alacant.
A través d'un QR, van valorar la presentació, el sabor i el punt de la creïlla per a determinar el vencedor d'este esdeveniment.
La regidora Lidia López, ha felicitat els guanyadors posant en valor "el talent i l'excel·lència de la nostra gastronomia", i ha ressaltat que "les propostes han sigut molt diverses i han convertit Alacant en punt de trobada de milers de persones amb la cuina i restaurants com a protagonistes".
Durant tres dies la plaça va ser una festa gastronòmica i, a més de patates, també han servit altres tapes i entrepans, guisats d'orella, torrades de steak tartar, entrepans clàssics o propostes més exòtiques com shawarma, amb una varietat sense gluten i punts de dolç. Així mateix s'ha organitzat un programa d'activitats amb tallers, música i tastos en este certamen que també ha comptat amb molta participació.
La regidora d'Hostaleria ha fet un balanç molt positiu enaltint la gastronomia i assenyalant que "Alacant torna a ser reconeguda per la seua cuina que és senya d'identitat, la varietat de plats, qualitat de producte i restaurants de primer nivell, ells són els que fan que la nostra ciutat siga un referent mundial gastronòmic i este festival posa de manifest una volta més que estes experiències són un reclam i un format d'èxit".