Uno de los barrios más gastronómicos de Vigo continúa reforzando su oferta. Bouzas ha comenzado la cuenta atrás para la apertura de un nuevo restaurante, que promete ser el "sabor de mar en el corazón del barrio de Bouzas".

Tras meses de trabajo, ideas, cambio e imprevistos, este miércoles nacerá en el histórico barrio marinero un nuevo proyecto gastronómico: Marea Baixa. La apertura tendrá lugar a las 20:00 horas.

Marea Baixa nace de la mano de Manuel y Cristián, también dueños de Boudega Barrica Urbana. El objetivo del nuevo local es "devolver a Bouzas una de esas mesas donde compartir, comer rico, abrir una botella de vino y dejar que el tiempo pase".

"Estamos deseando conoceros, recibiros y, por fin, compartir con vosotros todo lo que llevamos meses preparando", afirman en un post de redes sociales, en el que anuncian la apertura de Marea Baixa.

La cocina de mercado será el pilar sobre el que se sustente el restaurante, con platos elaborados principalmente a partir de productos del mar. Así, aseguran, tratarán de completar la oferta gastronómica del barrio.