El café es ese gran aliado que muchos de nosotros necesitamos para comenzar el día con energía y vitalidad. Con sus mil versiones, desde un espresso intenso hasta un suave cappuccino, esta bebida se ha convertido en un ritual diario para millones de personas. Sin embargo, en algunas cafeterías, el café va más allá de lo convencional; es toda una experiencia única a través de cafés de especialidad que deleitan a los paladares más exigentes.
En Vigo, hay varias cafeterías reconocidas por la calidad de su producto que atraen a cientos de clientes y, de hecho, desde el pasado domingo 16 de febrero dos cafeterías de la ciudad se han colado entre las mejores cafeterías de toda España en la segunda edición del listado The Best Coffee Shops, presentado en el evento CoffeeFest celebrado en Madrid. Te contamos cuáles son y los motivos que les ha llevado a conseguir este reconocimiento.
Las mejores cafeterías de especialidad de Vigo
El café de especialidad vive su mejor momento en España y, por supuesto, en Vigo. Este auge se ha puesto de manifiesto en eventos como el CoffeeFest, que celebra la excelencia y la innovación en el mundo del café. En esta ocasión, dos establecimientos vigueses han sido reconocidos por su dedicación y calidad, resaltando el compromiso de la ciudad con la cultura cafetera.
Impulsado por Neodrinks, este evento ha destacado un total de 81 cafeterías que han elevado la experiencia del café a un nivel excepcional. Estas cafeterías se esfuerzan por servir una taza perfecta en todo momento, además de ser un viaje perfecto en cualquier situación, ya sea en una cita con tu pareja, una quedada con amigas o que te apetezca vivir un momento tranquilo mientras lees tu libro favorito de la semana.
La selección de las cafeterías reconocidas se ha llevado a cabo bajo criterios exigentes y meticulosos, valorando aspectos como la calidad del café, la destreza de los baristas, el ambiente del local y la experiencia global que cada establecimiento ofrece a sus clientes.
Con más de 2.000 candidaturas iniciales, el proceso de selección ha sido riguroso y exhaustivo. Se combina un 70% de voto profesional -realizado por expertos en el sector- y un 30% de voto popular, permitiendo que los consumidores habituales tengan voz en la votación.
Conviene tener en cuenta que este evento no es un ranking tradicional, sino un listado de referencia sobre las mejores cafeterías de especialidad en España.