La OCU (Organización de Consumidores y Usuarios), en su estudio anual de precios de supermercados, ha hecho pública la lista de establecimientos más económicos y más costosos para comprar en España. En concreto, un ciudadano de Palma (o de Barcelona) gasta hasta 500 euros más en hacer la compra que uno de las siete ciudades donde es más barato ir al súper (Almería, Ciudad Real, Jerez de la Frontera, Palencia, Puertollano, Vigo y Zamora). Por comunidades, Cataluña y Baleares, son las más costosas.

Por hablar de un lugar concreto, el hipermercado Alcampo de Coia (Vigo) es el súper más barato para hacer la compra según el estudio de la OCU. Por el contrario, los establecimientos más caros son los Sánchez Romero, situados en Madrid y Alcobendas.

Por cadenas, las más baratas son Dani y Vidal (a nivel local); Tifer y Familia (a nivel regional); y Alcampo y Supeco (a nivel nacional). En cambio, los supermercados donde es más caro llenar la cesta son los Sánchez Romero, los Suma, los Ulabox y los Sorli Discau.

Cadenas locales más baratas Cadenas regionales más baratas Cadenas nacionales más baratas
Dani  Tifer Alcampo
Vidal Familia Supeco
Ros Cash Fresh Mercadona
El Jamón Gadis Hiper E. Leclerc
Deza Gadis Alcampo Supermercado
Tambo Hiperdino Dia Maxi
Hiperber Superdino Supermercado Consum
Sangüi Cash Ecofamilia Lidl
Upper Hiper Simply Aldi
Alteza Más y más Carrefour

Hasta 3.544 euros de ahorro en función del supermercado

Una familia puede ahorrar una media de 1.063 euros al año en la cesta de la compra dependiendo del establecimiento en el que compre, lo que supone casi la quinta parte del gasto anual en alimentación de un hogar medio. En determinadas ciudades, como Alcobendas, se pueden ahorrar hasta 3.554 euros en función del establecimiento. En Marbella, en cambio, esa diferencia de precios es más exigua y tan solo se podrían ahorrar 217 euros.

Cesta de la compra.

Por ciudades, donde más se puede ahorrar son la mencionada Alcobendas, Madrid (3.148 euros), Sevilla (2.149), Barcelona (1.935) y Vigo (1.809). Por el contrario, las ciudades donde menos se puede son Marbella, Puertollano (254), Soria (258) y Ciudad Real (322).

Cadenas locales más caras Cadenas regionales más caras Cadenas nacionales más caras
Sánchez Romero Suma Ulabox
Sorli Discau Plus Fresc Tu despensa
Más & Go Condis El Corte Inglés
Super Keisy Caprabo Supercor
Alto Aragón BM Urban Hipercor
Bip Bip Esclat Coaliment
Aprop BM Complet Carrefour Express
Cestado Bon preu Amazon
Sup. Plaza Dialprix Unide

Aumenta el gasto en alimentación

El gasto en alimentación ha subido hasta un 2’6% hasta alcanzar los 5.113 euros de media, pero todavía no se sitúa en niveles previos a la crisis de 2008. De hecho, ese aumento de gasto se debe al incremento de los precios (0’3% de media), un incremento modesto en comparación con la inflación de este periodo (0’8%).

Las subidas de los productos, sin embargo, no han sido uniformes. Entre los 244 productos analizados, los productos que más han subido son las cebollas (44%), las patatas (29’8%) y la carne y el conejo (11%). Entre los que más han bajado se encuentran los calabacines (-11’3%), los fresones (-12’5%) y el aceite de oliva suave (-27’5%).

Alimentos que más han subido Alimentos que más han bajado
Cebollas (+44%) Pescadilla fina (-8%)
Patatas (+29'8%) Manzanas Golden y Kiwis (-8'9%)
Conejo (+11%) Calabacines (-11'3%)
Pez espada (+8'4%) Fresones (-12'5%)
12 rollos de doble capa (+7'6%)  Aceite de oliva suave (-27'5%)

Las cadenas que más han bajado sus precios son Gadis, Alcampo y Alimerka. Y las que más los han subido, Carrefour, Supersol, Carrefour Market y Eroski City.

Este estudio realizado por la OCU ha analizado 184.126 precios en 1.225 supermercados, hipermercados y tiendas de descuento repartidas por 65 ciudades españolas además de internet. Además, se elabora una “cesta de la compra” compuesta por 244 productos de diversas categorías que incluyen alimentos frescos (carne, pescado, frutas y verduras), envasados, higiene y droguería, tanto en marcas líderes en su segmento como en marca blanca.