La IA ha llegado ya a todas partes, también a la cocina. Muchos dispositivos como los smartphones o los altavoces inteligentes con pantalla ya ofrecen acceso a recetas y trucos de cocina gracias a sus asistentes integrados, pero eso también puede suponer una molestia.

La preparación de un plato suele requerir de atención constante y mantener las manos libres, lo que hace inviable usar una pantalla constantemente. Tal vez hacía falta el punto de vista de alguien que realmente cocina para ayudarnos correctamente, y ese es el objetivo del StudioChef KAI.

Este es un asistente de manos libres, diseñado para los usuarios a los que les gusta tener las manos ocupadas en la comida y no en una pantalla. La sorpresa es que detrás de su desarrollo no está una empresa tecnológica convencional, sino un chef.

Nicolas Reynard, con 26 años de experiencia en la cocina incluyendo 8 años como chef privado en Asia, ha diseñado este dispositivo porque "no existía ninguna herramienta para la forma en la que trabajan los chefs reales: con las manos ocupadas, el cerebro a toda velocidad y sin tiempo para mirar una pantalla o buscar en un libro de cocina".

En el aspecto tecnológico, el gran punto fuerte del StudioChef KAI se encuentra en el uso de la conducción ósea. A diferencia de los auriculares tradicionales que se introducen en el canal auditivo o lo cubren por completo, este dispositivo transmite el sonido mediante vibraciones directas al oído interno.

Es una importante diferencia porque gracias a esto nuestras orejas permanecen completamente descubiertas, lo que nos permite seguir escuchando lo que ocurre a nuestro alrededor en la cocina.

Por ejemplo, de esta manera podemos enterarnos del pitido del temporizador del horno, juzgar el cocinado de una pieza en el aceite de la sartén o seguir escuchando a las personas con las que compartimos la cocina.

Es una manera de evitar el aislamiento completo de los auriculares tradicionales, y a diferencia de unos altavoces, solo nosotros escucharemos las instrucciones de la inteligencia artificial.

Hablando de esto, el asistente virtual ha sido personalizado para ofrecer una experiencia de ayudante de chef. Todo empieza en la app oficial, donde es posible seleccionar una receta; a partir de entonces, podemos guardar el móvil porque toda la experiencia es a través de los auriculares.

El asistente lee los pasos de la preparación en voz alta y permite avanzar o cambiar mediante comandos de voz. Por ejemplo, puede tener varios temporizadores al mismo tiempo, recalcular cantidades en tiempo real y responder a preguntas específicas sobre el proceso de elaboración.

En el futuro, los desarrolladores planean funciones adicionales como la posibilidad de activar el asistente sin necesidad de la app, aunque primero quieren hacer pruebas de reconocimiento de audio en entornos ruidosos.

En lo técnico, este dispositivo cuenta con conectividad Bluetooth 5.4 de baja latencia y una batería de 150 mAh que proporciona hasta 8 horas de duración. Con un peso de solo 28 gramos, está protegido contra el agua y el sudor y el micrófono cuenta con cancelación de ruido integrada.

También podemos usar el dispositivo como unos auriculares convencionales, con memoria para almacenar hasta 2.000 canciones para escucharlas sin necesidad de conexión a Internet.

Los creadores del StudioChef KAI quieren financiarlo a través de la plataforma Kickstarter, en una campaña que dará inicio el próximo 29 de septiembre. Los 200 primeros compradores podrán obtenerlo por 129 dólares, aunque su precio final será superior. El paquete incluirá el hardware y acceso gratuito de por vida a la app de recetas, pero las funciones avanzadas de IA requerirán de una suscripción.