La alimentación juega un papel crucial en la pérdida de peso. Una dieta adecuada, junto con ejercicio, puede ayudar a reducir la grasa corporal y preservar la masa muscular, lo cual es importante para la salud metabólica y el adelgazamiento a largo plazo.
Sin embargo, según recogen los datos, aproximadamente el 81% de los españoles fracasa al intentar seguir una dieta. Entre los factores que contribuyen a este índice de fracaso encontramos la motivación insuficiente, dificultad de adaptación, expectativas poco realistas y el desconocimiento.
Muchas personas creen que seguir una dieta implica dejar de comer, o restringir las comidas. Esto es un error y, de acuerdo con los expertos, existen muchas opciones, como la que ofrece la nutricionista María Amador: pan de pita, pollo, aguacate y queso de untar.
La cena recomendada por la experta
La creadora de contenido y experta en pérdida de grasa, María Amador (@mariaamdr.fit), comparte en sus redes sociales sus hábitos de alimentación tras conseguir perder 12 kilos sin pasar hambre.
En varios de sus vídeos explicó que su transformación se basó en introducir una rutina de ejercicio regular y en aprender a cocinar de una manera sencilla y equilibrada, basándose en recetas rápidas que le permiten cuidarse sin complicaciones.
Una de estas cenas se trata de un pan de pita, con pollo, queso y aguacate. Todos los productos elegidos son de Mercadona, y están cuidadosamente seleccionados.
En primer lugar, el pan de pita original precocido. Elaborado a partir de harina de trigo, agua, levadura, sal y dextrosa, representa una fuente de carbohidratos de digestión media.
Proporciona energía sostenida sin provocar picos de insulina excesivos cuando se consume con una buena fuente de proteína y grasa, como en este caso.
A pesar de no ser bajo en calorías, la clave está en la moderación de la porción y, como es obvio, con qué se acompaña. La experta elige una proteína ya preparada, las tiras de pechuga de pollo al natural, marca Hacendado.
La proteína no solo es esencial para mantener la masa muscular durante la pérdida de peso, sino que también es el macronutriente más saciante, por lo que ayuda a reducir el apetito y controlar los antojos.
En este caso, el pollo está ligeramente condimentado con sal, pimienta, perejil y aromas naturales, lo que mejora su sabor sin añadir calorías innecesarias.
Además, la nutricionista acompaña el pollo con aguacate. Esta fruta es una de las grandes aliadas en la pérdida de grasa, a pesar de su contenido calórico relativamente alto.
El aguacate es rico en grasas monoinsaturadas, particularmente ácido oleico, que ha demostrado tener efectos positivos sobre la salud metabólica y cardiovascular.
Por último, Amador incluye el queso de untar, en este caso de vaca light. Está elaborado a base de leche desnatada y pasteurizada, por lo que es una opción más ligera en grasa que los quesos tradicionales, pero sigue ofreciendo proteína y calcio.
Cómo realizar la cena
Una vez conocidos los ingredientes y sus beneficios, podemos pasar a su elaboración. Según explica la nutricionista, es muy sencilla y "muy fresquita", perfecta para verano.
Lo único que tenemos que hacer es mezclar todos los ingredientes en un bol. Medio paquete de pollo, medio aguacate y una cucharada de queso de untar.
"Lo mezclamos todo correctamente y rellenamos el pan de pita", explica Amador. Ella utiliza el pan sin calentar previamente; sin embargo, si queremos ese toque caliente, podemos hornearlo unos minutos.